Recette de Salade: Fraîcheur et Contraste en 15 Min
Trouvez la recette de salade idéale : ultra-rapide (15 min) et sans cuisson. Découvrez cette recette de salade composée au croquant parfait.
Émilie Dufour
122 recettes par Émilie Dufour – Cuisine saine, locale et de saison pour un équilibre parfait entre plaisir et bien-être.
À propos de moi:
Nutritionniste de formation et cuisinière par passion, Émilie Dufour a grandi dans une ferme en Normandie où elle a développé une connexion profonde avec les cycles naturels et les produits de la terre. Après des études en diététique à Bordeaux et une spécialisation en gastronomie méditerranéenne à Montpellier, elle a travaillé comme consultante pour plusieurs restaurants étoilés souhaitant développer des menus équilibrés sans compromis sur la saveur.
Auteure de "Délicieusement Sain", ouvrage primé sur la cuisine française revisitée sous l'angle nutritionnel, Émilie anime également une émission hebdomadaire sur France Inter dédiée à l'alimentation consciente.
Mère de trois enfants, elle cultive son propre potager en permaculture dans sa maison du Perche, source d'inspiration pour ses recettes saisonnières qui allient plaisir gustatif, bien-être et respect de l'environnement.
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