Ingrédients:

  • 5 (environ 500g) yaourts aux fruits jaunes (pêche, abricot, mangue recommandés)
  • 1 abricot moyen, coupé en dés (environ 50g)
  • ½ pêche moyenne, coupée en dés (environ 50g)
  • 50g coulis d'abricot
  • 5 (environ 500g) yaourts aux fruits rouges (fraise, framboise, cerise recommandés)
  • 1 petite poignée de framboises, hachées (environ 25g)
  • 1 petite poignée de fraises, hachées (environ 25g)
  • 50g coulis de fruits rouges

Instructions:

  1. Dans un saladier, mélangez délicatement votre yaourt choisi et les fruits frais coupés en dés. Ne mélangez pas trop; un léger marbrage est souhaitable.
  2. Remplissez chaque moule à popsicle à moitié avec le mélange de yaourt et de fruits.
  3. Ajoutez 1 cuillère à soupe de coulis au centre de chaque moule.
  4. Remplissez les moules jusqu'en haut avec le reste du mélange de yaourt.
  5. Utilisez la pointe d'un couteau pour faire tourbillonner le coulis dans le mélange de yaourt (facultatif).
  6. Insérez un bâton de popsicle dans chaque moule. Congelez pendant au moins 8 heures, ou de préférence toute la nuit, jusqu'à ce qu'ils soient solides.
  7. Pour démouler, trempez brièvement les moules dans de l'eau tiède ou passez-les sous l'eau tiède pendant quelques secondes. Tirez doucement sur les popsicles. Servez immédiatement et profitez!