Ingrédients:

  • 500 g de champignons de Paris, lavés et équeutés
  • 200 g de fromage de chèvre, émietté
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette, finement hachée
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre, au goût

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Enlevez les tiges des champignons et hachez-les finement.
  3. Dans un bol, combinez le fromage de chèvre, les tiges de champignons hachées, la ciboulette, l’ail, la chapelure, l’huile d'olive, le sel et le poivre.
  4. À l’aide d’une cuillère, garnissez chaque champignon avec le mélange de farce.
  5. Disposez les champignons farcis dans un plat et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.