Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 60 g de banane bien mûre écrasée
  • 30 ml de lait végétal
  • 5 g de levure chimique
  • 1 g de sel fin
  • 10 g de sirop d'érable
  • 5 g de poudre de cacao amer
  • 15 g de beurre d'amande

Instructions:

  1. Dans un bol adapté au micro-ondes, écrasez la banane jusqu'à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
  2. Ajoutez le lait végétal et le sirop d'érable, puis mélangez énergiquement.
  3. Incorporez les flocons d'avoine, la levure chimique, le sel et la poudre de cacao. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et onctueuse.
  4. Déposez une cuillère de beurre d'amande au centre de la pâte et poussez-la légèrement vers le bas pour créer un cœur coulant.
  5. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes et 30 secondes.
  6. Laissez reposer le bowl cake pendant 1 minute avant de déguster pour permettre à la chaleur résiduelle de terminer la cuisson.