Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 1 œuf entier
  • 30 ml de lait végétal
  • 20 g de compote de pomme sans sucre ajouté
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 g de cannelle
  • 15 g de beurre de cacahuète
  • 5 g de pépites de chocolat noir 85%
  • 20 g de framboises ou myrtilles fraîches

Instructions:

  1. Dans un bol adapté au micro-ondes, mélanger les flocons d'avoine et la levure chimique.
  2. Ajouter l'œuf, le lait végétal, la compote de pomme et la cannelle. Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et fluide.
  3. Déposer une cuillère bombée de beurre de cacahuète au centre de la pâte et l'enfoncer légèrement avec le dos d'une cuillère pour créer un cœur coulant.
  4. Cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher tout en restant légèrement humide.
  5. Garnir avec les pépites de chocolat noir et les baies fraîches avant de servir.