Ma Recette Facile avec des Carottes Carottes Râpées Bistro

Instructions:

1. Faire griller les noisettes dans une petite poêle à feu moyen pendant 3-5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement dorées. Attention à ne pas les brûler !
2. Retirer les noisettes de la poêle et les laisser refroidir légèrement. Les hacher grossièrement.
3. Dans un saladier, fouetter ensemble la crème fraîche, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
4. Dans le même saladier, ajouter les carottes râpées, le persil haché et les noisettes grillées.
5. Verser la vinaigrette sur les carottes et mélanger délicatement pour combiner. S'assurer que toutes les carottes sont enrobées.
6. Servir immédiatement ou réfrigérer pour plus tard. Cette recette avec des carottes est idéale en toute occasion.