Ingrédients:

  • 1 petite pastèque (environ 1,5 kg), coupée en dés
  • 2 grandes oranges, pelées et coupées en segments
  • 2 pommes Granny Smith, coupées en petits morceaux
  • 1 tasse de fraises, équeutées et coupées en deux
  • 1 tasse de myrtilles fraîches
  • 1 tasse de jus de citron vert frais (environ 4-5 citrons verts)
  • 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave (optionnel)
  • Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture

Instructions:

  1. Couper la pastèque en dés.
  2. Peler les oranges et les couper en segments.
  3. Laver les pommes et les couper en petits morceaux.
  4. Équeuter et couper les fraises en deux.
  5. Dans un grand saladier, ajouter les dés de pastèque, les segments d'orange, les morceaux de pomme, les fraises et les myrtilles.
  6. Utiliser un presse-agrumes pour extraire le jus des citrons verts.
  7. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron vert fraîchement pressé avec le miel (ou le sirop d'agave, si utilisé).
  8. Verser la sauce sur les fruits et mélanger délicatement pour bien enrober.
  9. Réfrigérer pendant 10 minutes pour refroidir, si désiré.
  10. Servir dans des verres garnis de feuilles de menthe fraîche.