Ingrédients:

  • 2 tranches de pain de mie (100g)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (30 ml)
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (5 ml)
  • 2 tranches de jambon de Paris (60 g)
  • ½ tasse de Gruyère râpé (50 g)
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé, ramolli (15 g)

Instructions:

  1. Dans un petit bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde de Dijon.
  2. Étalez le mélange de crème fraîche uniformément sur un côté de chaque tranche de pain.
  3. Sur une tranche de pain, disposez le jambon puis recouvrez de Gruyère râpé.
  4. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain, côté crème fraîche vers le bas. Étalez le beurre ramolli uniformément sur le dessus du sandwich.
  5. Placez le sandwich dans une poêle antiadhésive préchauffée à feu moyen. Cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage soit fondu et bouillonne. Appuyez doucement avec une spatule pour assurer un brunissement uniforme.
  6. Retirez de la poêle et servez immédiatement. Bon appétit!