Ingrédients:

  • 60 ml Vodka Vanille (e.g., Absolut Vanilla)
  • 30 ml Purée de Fruit de la Passion Frais (environ 2-3 fruits de la passion)
  • 15 ml Liqueur de Fruit de la Passion Passoa
  • 15 ml Jus de Citron Vert Frais
  • 15 ml Sirop de Sucre (ou au goût)
  • Moitié de fruit de la passion, pour la garniture
  • 60 ml Prosecco Frais

Instructions:

  1. Préparer le fruit de la passion: Prélevez la pulpe des fruits de la passion dans un bol. Si vous utilisez de la purée fraîche, filtrez à travers un tamis fin pour enlever les graines (facultatif, mais préféré pour un cocktail plus lisse).
  2. Refroidir le Prosecco: Placez le Prosecco au réfrigérateur ou au congélateur pendant au moins 10 minutes pour le refroidir.
  3. Combiner les ingrédients: Dans un shaker à cocktail, combinez la vodka vanille, la purée/jus de fruit de la passion, le Passoa, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
  4. Bien agiter: Remplissez le shaker de glace. Fermez hermétiquement et agitez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes, jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
  5. Filtrer et verser: Filtrez le mélange dans un verre à martini frais.
  6. Servir avec du Prosecco: Versez le Prosecco frais dans un verre à shot.
  7. Garnir: Placez une moitié de fruit de la passion sur le bord du verre à martini en guise de garniture.
  8. Présenter et apprécier! Servir immédiatement avec le verre de Prosecco sur le côté. Santé!