Ingrédients:

  • 100 ml de vodka
  • 50 ml de purée de fruit de la passion
  • 30 ml de liqueur de vanille
  • 20 ml de jus de citron frais
  • Glaçons
  • 100 ml de champagne ou Prosecco
  • Quartiers de fruit de la passion pour la garniture

Instructions:

  1. Lavez et coupez le fruit de la passion en deux. Extraire la pulpe.
  2. Pressez le citron pour obtenir le jus frais.
  3. Dans un shaker, combinez la vodka, la purée de fruit de la passion, la liqueur de vanille et le jus de citron.
  4. Remplissez le shaker de glaçons.
  5. Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
  6. Utilisez une passoire fine pour verser le mélange dans des verres à martini réfrigérés.
  7. Complétez chaque verre avec du champagne ou Prosecco.
  8. Décorez avec un quartier de fruit de la passion sur le bord du verre avant de servir.