Ingrédients:

  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 1 citron vert (jus d’environ 30 ml)
  • 2 cuillères à café de sucre (ou 10 g)
  • 60 ml de rhum blanc
  • Eau gazeuse (à compléter, environ 120 ml)
  • Glaçons
  • Brins de menthe et rondelles de citron vert pour la garniture

Instructions:

  1. Laver les feuilles de menthe et le citron vert. Couper le citron vert en quartiers.
  2. Dans le verre, placer les feuilles de menthe, le citron vert et le sucre. Écraser délicatement avec le pilon.
  3. Verser le rhum blanc dans le verre.
  4. Ajouter des glaçons dans le verre, puis remplir d’eau gazeuse.
  5. Remuer doucement avec une cuillère ou une paille. Décorer avec un brin de menthe et une rondelle de citron vert.