Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe (40 g) de Farine tout usage
  • 4 cuillères à café (20 g) de Sucre en poudre (ou cassonade)
  • 2 cuillères à soupe (10 g) de Cacao en poudre non sucré
  • ½ cuillère à café (3 g) de Poudre à lever (levure chimique)
  • 1 pincée de Sel fin
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de Lait entier ou demi-écrémé
  • 2 cuillères à café (10 ml) d'Huile végétale neutre (ou beurre fondu)
  • ½ cuillère à café (2 ml) d'Extrait de vanille liquide
  • 1 Carré de chocolat noir pâtissier (minimum 60%)

Instructions:

  1. Préparer le mug (le vaporiser d'huile antiadhésive si possible). Dans le mug, verser et mélanger tous les ingrédients secs (Farine, Sucre, Cacao, Poudre à lever, Sel) en utilisant une fourchette pour éviter les grumeaux.
  2. Ajouter les ingrédients humides (Lait, Huile, Extrait de vanille). Mélanger délicatement et rapidement avec la fourchette, juste assez pour que la farine disparaisse. Ne pas trop mélanger.
  3. Enfoncer délicatement le carré de chocolat pâtissier au centre de la pâte. Il doit être complètement submergé pour créer l'effet cœur fondant.
  4. Placer le mug au centre du micro-ondes. Cuire à puissance maximale (1000W) pendant 60 à 75 secondes. (Pour un micro-ondes moins puissant, cuire 90 secondes). Le gâteau est prêt lorsque les bords sont pris, mais que le centre est encore légèrement tremblotant.
  5. Laisser reposer le mug 30 secondes à la sortie du micro-ondes. Déguster immédiatement, à la cuillère, directement dans le mug.