Ingrédients:

  • 45 g de flocons d'avoine
  • 120 ml de lait végétal
  • 15 g de graines de chia
  • 30 g de beurre de cacahuète
  • 10 ml de sirop d'érable
  • 1 g de sel fin
  • 2 g de cannelle en poudre
  • 10 g de cacahuètes concassées
  • 15 g de pépites de chocolat noir
  • 1/2 banane

Instructions:

  1. Dans un bocal en verre, verser les flocons d'avoine, les graines de chia, la cannelle et le sel. Ajouter le lait et le sirop d'érable, puis mélanger énergiquement pour éliminer les grumeaux.
  2. Ajouter le beurre de cacahuète en le mélangeant complètement ou en créant un effet tourbillon (swirl). Fermer le bocal hermétiquement.
  3. Placer le bocal au réfrigérateur pendant au moins 6 heures (idéalement toute une nuit) pour permettre l'hydratation des fibres et le gel des graines de chia.
  4. Le lendemain, ouvrir le bocal et ajuster la texture avec un filet de lait si nécessaire. Garnir avec les rondelles de banane, les pépites de chocolat et les éclats de cacahuètes.