Ingrédients:

  • 1 grande tranche épaisse de pastèque (environ 3 cm d'épaisseur)
  • 1 tasse (150g) de fraises fraîches, équeutées et tranchées
  • 1/2 tasse (75g) de myrtilles fraîches
  • 1/2 tasse (80g) de cantaloup ou melon miel, en dés
  • 1/2 tasse (80g) d'ananas frais, en dés
  • 1/2 kiwi, pelé et tranché
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée ou d'amandes effilées
  • Quelques feuilles de menthe fraîche
  • 1-2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)

Instructions:

  1. Préparer la pastèque : Couper la pastèque en une grande tranche ronde d'environ 3 cm d'épaisseur.
  2. Couper en tranches : Couper la tranche de pastèque en 6 à 8 tranches triangulaires de pizza.
  3. Préparer les fruits : Laver, équeuter (pour les fraises), peler (pour le kiwi, l'ananas, le melon) et couper les fruits en morceaux de la taille d'une bouchée.
  4. Garnir la pizza : Disposer les fruits coupés de manière attrayante sur les tranches de pastèque.
  5. Saupoudrer de garnitures : Saupoudrer les flocons de noix de coco ou les amandes effilées sur les fruits.
  6. Ajouter de la menthe : Garnir de feuilles de menthe fraîche.
  7. Arroser (facultatif) : Si désiré, arroser de miel ou de sirop d'érable juste avant de servir.