Ingrédients:

  • 80 g de flocons d'avoine
  • 300 ml de lait
  • 1 g de sel fin
  • 6 dattes dénoyautées et coupées en petits dés
  • 1 g de cannelle en poudre
  • 10 g de beurre de cacahuète

Instructions:

  1. Couper les dattes en très petits morceaux pour faciliter leur diffusion et créer un effet sirop naturel lors de la cuisson.
  2. Mélanger les flocons d'avoine, le lait, le sel et la moitié des dattes dans une casserole.
  3. Faire chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que le mélange épaississe et dégage une odeur de noisette.
  4. Verser le porridge dans des bols, ajouter le reste des dattes fraîches sur le dessus, saupoudrer de cannelle et ajouter une noisette de beurre de cacahuète.