Ingrédients:

  • 40 g de flocons d'avoine
  • 250 ml de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de sel fin
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
  • 10 g de graines de chia
  • 50 g de fruits frais
  • 10 g de beurre d'amande
  • 5 g de sirop d'érable

Instructions:

  1. Pesez 40 g de flocons d'avoine dans votre bol.
  2. Versez les 250 ml de lait, ajoutez le sel et la vanille. Mélangez brièvement pour bien immerger les grains.
  3. Chauffez au micro ondes à puissance maximale pendant 2 minutes.
  4. Surveillez le bol à partir de 90 secondes. Remuez vigoureusement dès que le lait commence à monter.
  5. Relancez la cuisson pendant 1 à 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne onctueux.
  6. Retirez le bol avec précaution (attention, c'est brûlant).
  7. Incorporez les 10 g de graines de chia. Note : elles vont absorber le surplus de liquide en 2 minutes.
  8. Disposez les fruits frais sur le dessus.
  9. Terminez par un filet de beurre d'amande et le sirop d'érable.