Ingrédients:
- 40 g de flocons d'avoine
- 250 ml de lait
- 15 g de beurre de cacahuète
- 2 ml d'extrait de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 40 g de fruits rouges frais
- 1/2 banane coupée en rondelles
- 5 g de graines de chia ou de lin
- 5 ml de sirop d'érable ou de miel
Instructions:
- Versez les 40 g de flocons d'avoine, les 250 ml de lait et la pincée de sel dans la casserole.
- Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laissez mijoter pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne onctueux.
- Retirez la casserole du feu dès que la consistance vous convient. Note: n'attendez pas que ce soit trop sec.
- Ajoutez immédiatement les 15 g de beurre de cacahuète et les 2 ml d'extrait de vanille.
- Mélangez énergiquement jusqu'à ce que la texture soit lisse et brillante.
- Transférez le mélange dans votre bol.
- Disposez la demi banane en rondelles et les 40 g de fruits rouges sur le dessus.
- Saupoudrez les 5 g de graines de chia et versez les 5 ml de sirop d'érable.