Ingrédients:

  • 80 g de flocons d'avoine
  • 500 ml de lait végétal
  • 1 pincée de sel fin
  • 10 g de graines de chia
  • 2 pommes moyennes
  • 5 g de cannelle en poudre
  • 15 ml de sirop d'érable
  • 5 ml de jus de citron

Instructions:

  1. Épluchez les pommes. Râpez-en une pour l'incorporer à la masse et coupez la seconde en petits dés. Mélangez les morceaux avec le jus de citron.
  2. Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait végétal, le sel et les graines de chia. Portez à ébullition douce.
  3. Dès que le mélange commence à épaissir, ajoutez la pomme râpée. Remuez continuellement à feu moyen jusqu'à ce que la texture devienne veloutée.
  4. Retirez du feu. Incorporez la cannelle et le sirop d'érable, puis mélangez délicatement.
  5. Versez dans des bols et disposez les dés de pommes frais sur le dessus.