Ingrédients:

  • 500 g de fruits frais (pêches, abricots ou poires)
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide (environ 30 ml)
  • 1 cuillère à café de jus de citron (environ 5 ml)
  • 100 g de yaourt nature (optionnel)
  • Quelques feuilles de menthe

Instructions:

  1. Préparer les fruits : Laver, peler si nécessaire et couper les fruits en petits morceaux.
  2. Chauffer une casserole : Placer la casserole sur feu moyen.
  3. Ajouter les fruits : Incorporer les fruits coupés, le miel et le jus de citron dans la casserole.
  4. Cuire : Laisser mijoter en remuant régulièrement pendant environ 15 à 20 minutes, jusquà ce que les fruits soient tendres.
  5. Refroidir : Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
  6. Servir : Répartir la compotée dans des petits pots, garnir de yaourt et de menthe.