Ingrédients:

  • 1 boîte de sardines à l’huile (égouttées) (environ 120g)
  • 1 c. à café de moutarde (de Dijon ou à l’ancienne)
  • 1 c. à soupe de fromage frais (ou de crème épaisse)
  • Un filet de jus de citron
  • Poivre du moulin (facultatif)

Instructions:

  1. Dans un bol, écrasez les sardines à la fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène.
  2. Incorporez la moutarde, le fromage frais et un trait de jus de citron.
  3. Ajoutez du poivre à votre goût (et des câpres ou cornichons si vous le souhaitez) puis mélangez bien.
  4. Dégustez bien frais sur du pain grillé ou des crackers.