Ingrédients:

  • 1/2 tasse (120ml) d'eau
  • 1/2 tasse (100g) de sucre granulé
  • 2 brins de romarin frais
  • 1 tasse (240ml) de jus d'orange sanguine fraîchement pressé (d'environ 3-4 oranges)
  • 1 cuillère à soupe (15ml) de jus de citron vert frais
  • 2 cuillères à soupe (30ml) de sirop simple au romarin (ou au goût)
  • 240ml d'eau pétillante (club soda, Perrier, ou similaire)
  • Glaçons
  • Tranches d'orange sanguine et brins de romarin, pour la garniture

Instructions:

  1. Préparer le sirop simple au romarin (facultatif mais recommandé): Combiner l'eau, le sucre et les brins de romarin dans une petite casserole. Porter à ébullition douce à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser infuser pendant au moins 15 minutes, ou plus longtemps pour une saveur de romarin plus forte. Filtrer le sirop à travers une passoire à mailles fines, en jetant le romarin. Laisser refroidir complètement.
  2. Combiner les jus: Dans chaque verre, ajouter 1/2 tasse de jus d'orange sanguine et 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert.
  3. Ajouter l'édulcorant: Ajouter 1 cuillère à soupe de sirop simple au romarin à chaque verre (ou plus/moins au goût).
  4. Ajouter de la glace: Remplir les verres de glaçons.
  5. Compléter avec de l'eau pétillante: Compléter chaque verre avec 120ml d'eau pétillante.
  6. Garnir: Garnir de tranches d'orange sanguine et de brins de romarin frais.
  7. Remuer et servir immédiatement: Remuer doucement pour combiner. Santé!