Ingrédients:

  • 1 bouteille (750 ml) de Champagne (Brut ou Extra Brut), réfrigérée
  • 1/2 tasse (120 ml) de liqueur de citron (par exemple, Limoncello), réfrigérée
  • 1/4 tasse (60 ml) de sirop simple (1:1 sucre/eau, bouilli et refroidi)
  • 1 tasse (150g) de fraises fraîches, équeutées et tranchées
  • 1 tasse (150g) de framboises fraîches
  • 1/2 tasse (75g) de myrtilles fraîches
  • 1 orange, pelée et segmentée
  • 1 citron, finement tranché (pour la garniture et la saveur)
  • Branchettes de menthe fraîche (facultatif)
  • Fleurs comestibles (comme des violettes, si vous vous sentez chic) (facultatif)

Instructions:

  1. Préparer les fruits: Laver et trancher délicatement les fraises, les framboises, les myrtilles et les segments d'orange. On coupe, on lave, on s'amuse!
  2. Combiner la base: Dans un grand saladier ou un pichet, verser le Champagne (ou vin mousseux) réfrigéré, la liqueur de citron et le sirop simple. Attention à ne pas faire mousser partout!
  3. Ajouter les fruits: Ajouter les fruits tranchés dans le saladier. Réserver quelques tranches de fraises, framboises, myrtilles et orange pour la garniture.
  4. Réfrigérer: Couvrir le saladier et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. La patience est une vertu, surtout quand il s'agit de Champagne!
  5. Garnir et servir: Juste avant de servir, ajouter les tranches de citron et les garnitures facultatives comme les branchettes de menthe et les fleurs comestibles. Servir dans des flûtes à champagne ou des coupes. À votre santé!