Ingrédients:

  • 2 pommes (type Pink Lady, Gala ou Granny Smith), environ 400g
  • 150 g de chocolat noir (70% cacao) ou chocolat au lait
  • 50 g de pralin concassé ou noisettes concassées
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre (tournesol, colza) ou huile de coco (environ 15 ml)
  • 4 bâtonnets en bois ou piques à sucettes

Instructions:

  1. Couper les pommes en quartiers, retirer le cœur, insérer les bâtonnets.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, ajouter l'huile (si désiré) pour une texture plus lisse.
  3. Tremper les quartiers de pomme dans le chocolat fondu, puis les parsemer immédiatement de praliné ou de noisettes concassées.
  4. Déposer les sucettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser figer au réfrigérateur pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit bien durci.