Ingrédients:

  • 1 boîte de thon au naturel (140 g, égoutté)
  • 100 g de fromage frais (type St Môret, ricotta ou fromage de chèvre frais)
  • 1 c. à café de câpres
  • 1/2 oignon rouge (émincé finement)
  • Le jus d'un demi-citron
  • Quelques brins de persil ou ciboulette (ciselés)
  • Poivre du moulin (et sel si besoin)

Instructions:

  1. Égoutter le thon : Ouvrir la boîte et égoutter soigneusement le thon.
  2. Émietter le thon : Mettre le thon dans un bol et l'émietter avec une fourchette.
  3. Ajouter les ingrédients : Incorporer le fromage frais, le jus de citron, les câpres et l'oignon rouge émincé.
  4. Mélanger : Utiliser la fourchette pour mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène mais pas trop lisse.
  5. Incorporer les herbes : Ajouter le persil ou la ciboulette ciselés, puis poivrer généreusement.
  6. Servir : Tartiner sur du pain grillé ou servir en dips avec des légumes croquants.