Cake Pommecannelle De Mamie

Cake Pomme Cannelle Facile : Retour en Enfance Garanti!

Envie d'un cake pomme cannelle facile qui sent bon la maison de Mamie? Honnêtement, qui n'adore pas ça? C'est le dessert réconfortant par excellence, celui qui te fait oublier tous tes soucis.

On va revisiter ce classique ensemble, promis, c'est simplissime!

Un Goûter Made in France

Le cake aux pommes, c'est un peu notre Madeleine de Proust à nous, les Français. C'est un dessert automnal facile pomme cannelle , idéal quand les jours raccourcissent et qu'on a besoin d'un peu de douceur.

Cette recette est ultra facile, comptez 10 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Avec cette recette, tu auras un beau cake pomme cannelle automne pour 6 à 8 personnes.

Pourquoi tu vas ADORER ce Cake

Ce n'est pas juste un gâteau aux pommes facile , c'est une dose de bonheur en une bouchée! Riche en fibres grâce aux pommes, c'est parfait pour un goûter facile pomme cannelle sans culpabiliser.

Imagine le sourire de tes proches quand ils sentiront cette odeur incroyable sortir du four. C'est ça, la magie du cake pomme cannelle! Si vous avez un Thermomix, il existe meme une option de cake pomme cannelle Thermomix .

L'Ingrédient Star : La Pomme!

Pour ce cake pomme cannelle moelleux , tu vas avoir besoin de deux pommes. Gala, Canada, Reinette... fais ton choix! L'important, c'est qu'elles soient bien parfumées.

On ajoute à ça des œufs, du sucre, de la farine, de la levure, du beurre fondu (ou de l'huile pour une version cake pomme cannelle sans beurre ), et bien sûr, de la cannelle! Une pincée de sel et un peu de vanille (facultatif) pour la gourmandise.

Tu auras la plus delicieuse des recette grand mère cake aux pommes . Alors, prêt à enfiler ton tablier? On y va!

Ingrédients & Matériel : Le Secret du Cake Pomme Cannelle Facile

Alors, on se lance dans la préparation de ce cake pomme cannelle facile ? Avant de mettre le tablier, vérifions qu'on a tout ce qu'il faut sous la main.

C'est parti pour la liste de courses et le matos !

Les Stars de Notre Gâteau aux Pommes Facile

Voici les ingrédients essentiels pour un gâteau pomme cannelle facile et rapide à tomber par terre.

• Pommes: 2 pommes moyennes (environ 300g ou 10.5 oz ), Gala, Canada ou Reinette, pelées et coupées en petits dés ou râpées. La qualité est importante! Des pommes bien mûres et parfumées feront toute la différence. Si elles sont bio, c'est encore mieux!
• Farine: 180g (environ 1 ½ cup ) de farine tout usage. Pas de farine spéciale compliquée ici, on reste simple.
• Sucre: 150g (environ ¾ cup ) de sucre en poudre (ou sucre de coco pour une option moins raffinée).
• Beurre: 100g (environ ½ cup ) de beurre doux fondu (ou huile neutre, comme de l'huile de colza). Le beurre donne un goût incomparable, mais l'huile fait très bien l'affaire si on veut un cake pomme cannelle sans beurre .
• Œufs: 3 gros œufs. De bons œufs de poules élevées en plein air, c'est le top!
• Levure chimique: 1 cuillère à café (5g). Pour que le meilleur cake pomme cannelle soit bien aéré!
• Cannelle: 1 cuillère à café (5ml) de cannelle en poudre. C'est l'épice magique de ce dessert automnal facile pomme cannelle !
• Vanille (facultatif): 1 cuillère à café (5ml) d'extrait de vanille. Un petit plus pour la gourmandise.
• Sel: 1 pincée (1g). Une pincée, juste pour relever les saveurs.
• Sucre glace (facultatif): Pour la finition, un voile de sucre glace. Pour un effet "waouh" visuel.

Le Trio Magique des Saveurs

La cannelle, c'est l'âme de ce cake pomme cannelle automne . Mais on peut ajouter une pincée de muscade ou de clou de girofle pour un goûter facile pomme cannelle encore plus chaleureux.

La vanille, elle, apporte une touche de douceur qui se marie à merveille avec les pommes. Si vous n'avez pas de vanille, pas de panique, le cake sera délicieux quand même ! Ma grand mère, avec sa recette grand mère cake aux pommes , ajoutait toujours un peu de rhum ambré.

Un délice!

L'Artillerie de Cuisine

Pas besoin d'un arsenal de pro! Juste les basiques pour préparer ce gâteau pomme cannelle facile .

• Un moule à cake de 23x13cm (9x5 pouces).
• Deux saladiers.
• Un fouet (ou un batteur électrique, si vous êtes du genre pressé).
• Une spatule en caoutchouc.
• Une râpe (si vous choisissez de râper les pommes) ou un couteau d'office (pour les couper en dés).

Si vous avez un Thermomix , tant mieux ! Vous pouvez adapter la recette pour une version cake pomme cannelle Thermomix .

Voilà, on est parés ! Maintenant, direction la cuisine pour un recette cake pomme cannelle moelleux qui va embaumer toute la maison.

La Magie du Cake Pomme Cannelle Facile: Un Retour en Enfance

Ah, le cake pomme cannelle facile ! Rien que le nom évoque les après midis d'automne et les douceurs de recette grand mère cake aux pommes .

On va se faire plaisir aujourd'hui! Ce n'est pas juste une recette, c'est un voyage dans le temps.

La Préparation, C'est la Clé!

Avant de commencer, on rassemble tout. C'est la mise en place , comme disent les chefs. Deux pommes (Gala, Canada, Reinette, faites votre choix), 3 œufs, 150g de sucre, 180g de farine.

.. Vous connaissez la chanson!

Pour gagner du temps, râpez les pommes en premier. Astuce de pro : un peu de jus de citron dessus évitera qu'elles noircissent.

Niveau sécurité, on ne lèche pas la cuillère avant la cuisson! On garde ça pour après.

La Recette Étape par Étape (Ultra Simple!)

1. Préchauffez votre four à 180° C . Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Épluchez et râpez (ou coupez en petits dés) vos pommes. Moi, perso , je préfère râpées, ça donne un cake pomme cannelle moelleux .
3. Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez 100g de beurre fondu (ou de l'huile neutre, pour un cake pomme cannelle sans beurre ), la vanille (si vous en mettez), puis mélangez.
5. Incorporez ensuite 180g de farine, 1 sachet de levure, une pincée de sel et une cuillère à café de cannelle.
6. Ajoutez les pommes râpées à la pâte. Mélangez délicatement.
7. Versez le tout dans votre moule et enfournez pour 40 minutes .
8. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche.

Les Petits Plus Qui Font Toute la Différence

• Secret de chef : Pour un meilleur cake pomme cannelle , ajoutez une poignée de noix concassées (noix de pécan, noisettes...). Ça croque sous la dent, c'est top!
• Erreur à éviter : Trop mélanger la pâte! Ça la rend élastique et votre cake sera tout dur.
• Préparer à l'avance : Vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au frigo. Sortez-la 30 minutes avant de l'enfourner.

Alors, convaincus par ce gâteau pomme cannelle facile et ce goûter facile pomme cannelle ? N'hésitez pas à tester cette recette cake pomme cannelle facile et à me dire ce que vous en pensez! C'est le dessert automnal facile pomme cannelle par excellence.

D’ailleurs pour la prochaine fois, je tenterai bien de l’adapter au cake pomme cannelle Thermomix .

Cake Pomme Cannelle Facile : Nos Petits Secrets

Alors, vous avez décidé de vous lancer dans l'aventure du cake pomme cannelle facile ? Super idée! Croyez moi, c'est un dessert automnal facile pomme cannelle qui fait toujours son petit effet.

Mais avant de foncer tête baissée, parlons un peu des astuces et des variations possibles. On ne va pas se mentir, même les recettes les plus simples ont leurs petits secrets.

Comment Servir ce Délice?

Franchement, la présentation, ça compte! Un joli cake pomme cannelle mérite d'être mis en valeur. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace pour un effet "première neige".

Pour une touche gourmande, une quenelle de crème fraîche épaisse, légèrement sucrée, c'est le bonheur! Et pour accompagner, un bon thé fumant, un café bien corsé, ou même un verre de cidre brut, c'est le top !

Imaginez ça un dimanche après midi.

.. le bonheur.

Conservation: Parlons Sérieusement

Ce gâteau pomme cannelle facile et rapide , il est tellement bon qu'il risque de ne pas faire long feu! Mais si par miracle, il en reste, voici comment faire.

• Au frigo: Bien emballé dans du film alimentaire ou une boîte hermétique, il se garde 3-4 jours sans problème.
• Congélation: Oui, on peut congeler ce meilleur cake pomme cannelle ! Coupez-le en tranches, emballez chaque tranche individuellement, et hop au congélo. Il se conservera ainsi jusqu'à 1 mois . Pour le décongeler, laissez-le doucement au frigo pendant quelques heures.
• Ré-chauffage: Un petit coup de micro ondes (doucement hein!) ou un passage au four à 150° C pendant 5 minutes lui redonnera un peu de moelleux.

Variations: On S'amuse un Peu?

Le cake pomme cannelle , c'est une base, une toile blanche! On peut s'amuser.

• Version sans beurre: Remplacez le beurre par de la compote de pommes ou de l'huile de coco. Surprise garantie! Votre cake pomme cannelle sans beurre sera tout aussi délicieux.
• Adaptation sans gluten : Pour une recette grand mère cake aux pommes adaptée, utilisez un mélange de farines sans gluten.
• Version automnale: Ajoutez des noix concassées ou des raisins secs macérés dans du rhum. Un vrai cake pomme cannelle automne !

Nutri... Quoi?

Bon, soyons clairs, c'est un gâteau. Mais les pommes apportent des fibres, la cannelle a des vertus anti inflammatoires. Disons que c'est un plaisir raisonnable! Et puis, un petit plaisir de temps en temps, ça fait du bien au moral .

Voilà, vous savez tout! Alors, à vos fourneaux et préparez vous à déguster un gâteau aux pommes facile qui va faire des heureux.

N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé! Et si vous avez un Thermomix , il existe des adaptations pour un cake pomme cannelle Thermomix .

Foire aux Questions

Comment puis-je m'assurer que mon Cake pomme cannelle facile est bien moelleux et pas trop sec, comme un vieux pain rassis ?

Le secret réside dans l'équilibre des ingrédients. Ne surtout pas trop cuire le gâteau! Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, et dès qu'elle ressort propre, sortez-le.

Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte peut aussi aider à conserver l'humidité. Un peu comme ajouter un secret de grand mère!

Puis-je remplacer certains ingrédients dans cette recette de Cake pomme cannelle facile? Je suis un peu comme Obélix, je n'aime pas quand c'est trop standard!

Bien sûr! Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile de coco pour une version plus exotique. La farine de blé peut être remplacée par un mélange sans gluten, et vous pouvez même ajouter des noix concassées pour une texture plus gourmande.

N'hésitez pas à personnaliser, c'est ça la cuisine!

Combien de temps puis-je conserver mon Cake pomme cannelle facile et comment faire pour qu'il garde son moelleux ? Un peu comme les souvenirs d'enfance, on veut les garder intacts!

Le cake se conserve environ 3 à 4 jours à température ambiante, bien emballé dans du film alimentaire ou une boîte hermétique. Pour qu'il reste moelleux, vous pouvez ajouter une tranche de pain de mie dans la boîte, elle absorbera l'humidité et conservera le cake frais.

Ou, astuce de pro, congelez-le en tranches pour une dégustation ultérieure!

Quelle variété de pommes est la plus adaptée pour ce Cake pomme cannelle facile? J'ai peur que mes pommes se transforment en compote!

Les variétés comme la Gala, la Reinette ou la Canada sont parfaites car elles tiennent bien à la cuisson. Elles apportent une saveur douce et légèrement acidulée qui se marie à merveille avec la cannelle.

Évitez les pommes trop farineuses qui risquent de se désagréger lors de la cuisson.

Est-ce que je peux préparer ce Cake pomme cannelle facile à l'avance ? Un peu comme un bon vin, est-ce qu'il se bonifie avec le temps ?

Absolument ! Vous pouvez tout à fait préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur. Sortez-la une heure avant de la cuire pour qu'elle revienne à température ambiante.

Cela permettra aux saveurs de se développer davantage et le cake sera encore plus savoureux, un peu comme une blanquette de veau réchauffée!

Ce cake est-il bon pour la santé ? Je fais attention à ma ligne, mais j'adore les gâteaux, un vrai dilemme à la française !

Ce cake est une gourmandise, donc à consommer avec modération! Vous pouvez réduire la quantité de sucre ou utiliser du sucre de coco. Il est important de se faire plaisir, mais toujours avec un peu de sagesse, comme disait ma grand mère !