Chaussons Aux Pommes Faciles Recette De Grandmère Revisitee

Chaussons aux Pommes Faciles et Délicieux : La Recette Incontournable

Envie d'un petit plaisir gourmand sans passer des heures en cuisine? Qui n'aime pas un bon chausson aux pommes ? On va revisiter ensemble la recette classique pour la rendre super simple et rapide.

Préparez vous à craquer pour ces chaussons aux pommes recette facile !

Un Goûter Made in France, Revisité

Le chausson aux pommes, c'est un peu la madeleine de Proust à la française. Ce dessert facile aux pommes , originaire de nos boulangeries, est un classique indémodable.

On simplifie la recette pour qu'elle soit accessible à tous, même aux cuisiniers du dimanche! Comptez environ une heure, chilling inclus, et vous obtiendrez six chaussons aux pommes à partager (ou pas!).

Pourquoi Cette Recette de Chaussons aux Pommes Est Top

Cette recette est parfaite pour un goûter facile pommes improvisé ou un brunch du dimanche. Le secret? On utilise de la pâte feuilletée recette pommes toute prête, ce qui nous fait gagner un temps précieux.

Et le résultat est bluffant, parole de gourmande! En plus, les pommes sont une source de fibres, parfait pour un petit boost d'énergie.

Et avouons-le, c'est quand même plus sympa que des chips!

Les Ingrédients Stars

Pour réussir nos chaussons aux pommes maison , il vous faudra:

• 4 pommes (type Granny Smith, Gala, ou Honeycrisp)
• De la pâte feuilletée (on en trouve facilement au supermarché)
• Du beurre, du sucre, de la cannelle, et une pointe de muscade.

C’est tout! Pas besoin d’être un pro de la viennoiseries maison faciles pour impressionner vos proches avec cette idée dessert facile pommes .

On se lance? Dans la prochaine section, on passe à la préparation, étape par étape. Vous verrez, c'est un jeu d'enfant (enfin, presque!).

Et si vous êtes fans de chaussons aux pommes Cyril Lignac , vous allez adorer cette version simplifiée mais tout aussi gourmande!

Chaussons aux Pommes Faciles et Délicieux: La Recette de Mon Coeur!

Les chaussons aux pommes maison , c'est une madeleine de Proust! On va faire des chaussons aux pommes recette facile .

Je me souviens, petite, l'odeur incroyable qui embaumait la maison quand ma mère en préparait. C’était la promesse d'un goûter facile pommes réconfortant et délicieux.

Aujourd'hui, je vous partage ma version, super simple mais tout aussi gourmande.

Ingrédients et Equipement: On Fait le Point!

Pas besoin d’être un chef étoilé! On se lance dans la pâte feuilletée recette pommes ! Voici ce dont vous avez besoin pour réussir vos chaussons aux pommes faciles et absolument irrésistibles, sans se prendre la tête.

Ingrédients Principaux pour des Chaussons Parfaits

• Pour la Garniture :

  • 4 pommes moyennes (environ 600g ), Granny Smith, Gala ou Honeycrisp, pelées, épépinées et coupées en dés. La qualité de la pomme est super importante. Choisissez les fermes et juteuses pour une meilleure texture. Attention aux pommes trop farineuses!
  • 2 cuillères à soupe de beurre doux ( 28g ).
  • 1/4 tasse de sucre en poudre ( 50g ).
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue ( 5g ).
  • 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue ( 1g ).
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron ( 15ml ).
  • 1 cuillère à soupe de Calvados ou de jus de pomme (facultatif) ( 15ml ). Le Calvados, ça donne un petit punch sympa!

• Pour la Pâte :

  • 1 paquet de pâte feuilletée (environ 400-450g ), décongelée selon les instructions. Honnêtement , la pâte feuilletée du commerce, c'est la vie! Si vous vous sentez l'âme d'un boulanger, faites-la maison, mais pour une recette chausson aux pommes rapide , on triche un peu!
  • 1 gros œuf, battu.
  • 2 cuillères à soupe de lait ( 30ml ).
  • Sucre turbinado ou sucre en grains, pour saupoudrer (facultatif).

Petites Notes d'Assaisonnement Qui Font Toute la Différence

Pour moi, le combo cannelle muscade, c'est le must pour un dessert aux pommes. Une pincée de gingembre moulu, ça marche aussi très bien.

Pensez aussi à l'extrait de vanille pour intensifier les saveurs. Si vous n'avez pas de Calvados, un peu de rhum ambré fera l'affaire.

L'Équipement Indispensable (et les Alternatives!)

Pas besoin de sortir la grosse artillerie! Juste quelques outils basiques:

• Une grande poêle.
• Une planche à découper et un couteau.
• Un rouleau à pâtisserie (si la pâte feuilletée est trop épaisse).
• Une plaque de cuisson.
• Du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone.
• Une fourchette.
• Un petit bol.

Si vous n'avez pas de tapis en silicone, pas de panique, le papier sulfurisé fait très bien le job. Pour couper les chaussons, un simple couteau fera l'affaire.

On n'est pas chez Cyril Lignac ici, hein! L’important, c’est le goût et le plaisir de faire ces viennoiseries maison faciles ! Prêt(e) à te lancer dans ce dessert facile aux pommes ? C'est parti mon kiki!

La Méthode Ultime pour des Chaussons aux Pommes Faciles et Délicieux

Alors, on se lance dans la confection des chaussons aux pommes? C’est un dessert facile aux pommes qui fait toujours son petit effet, et crois moi, avec cette recette, tu vas épater la galerie.

On oublie les galères, on simplifie, et on se régale! Promis, c’est plus facile que de trouver une place de parking à Paris un samedi! L'objectif est d'obtenir des chaussons aux pommes maison dignes d'une viennoiseries maison faciles .

Préparation : La Clé du Succès

Avant de démarrer, on fait le point. C’est la mise en place , comme disent les chefs.

• L'Essentiel : On épluche, on épépine et on coupe les pommes en petits dés. Plus c'est petit, plus vite ça cuit. On sort la pâte feuilletée . Préparation de la recette pommes facile et rapide terminée!
• Gagne Temps : Tu peux préparer la compote de pommes à l’avance et la conserver au frigo. Ça te fera gagner du temps le jour J. Une super idée dessert facile pommes .
• Sécurité : Attention aux brûlures avec la garniture chaude! On manipule avec précaution.

Étape par Étape : La Recette Chausson aux Pommes Rapide

1. La Compote Express : Dans une poêle, fais fondre le beurre à feu moyen. Ajoute les pommes, le sucre, la cannelle et la noix de muscade.

   Fais cuire pendant environ 10 minutes , jusqu'à ce que les pommes soient tendres et légèrement caramélisées. Ajoute le jus de citron et le Calvados (ou jus de pommes).

   Laisse refroidir un peu.

2. La Pâte Magique : Déroule ta pâte feuilletée recette pommes . Si elle te semble trop épaisse, tu peux l’étaler légèrement au rouleau.

3. Découpage et Garniture : Découpe la pâte en 6 carrés ou rectangles égaux. Dépose une bonne cuillère de compote au centre de chaque morceau. N'en met pas trop, sinon ça déborde!

4. Le Pliage Artiste : Plie la pâte en deux pour former un triangle ou un rectangle. Appuie bien sur les bords avec une fourchette pour bien les sceller.

   C’est important pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson.

5. Dorure et Entailles : Bats l'œuf avec le lait. Badigeonne chaque chausson avec cette dorure. Fais deux petites entailles sur le dessus de chaque chausson pour laisser la vapeur s’échapper.

6. Cuisson Parfaite : Saupoudre de sucre turbinado (facultatif). Enfourne dans un four préchauffé à 200° C ( 400° F) pendant 20- 25 minutes , jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.

Astuces de Chef (sans se prendre pour Chaussons aux Pommes Cyril Lignac )

• Secret de Pro : Ajoute une pincée de fleur de sel à la compote de pommes. Ça rehausse les saveurs, c’est bluffant!
• Erreur à Éviter : Ne surcharge pas les chaussons de garniture. Moins, c’est plus, surtout si tu veux qu’ils restent bien fermés.
• Option Préparation Avancée : Tu peux assembler les chaussons à l’avance et les conserver au frigo. Badigeonne les de dorure juste avant d’enfourner.

Et voilà ! Tes chaussons aux pommes sont prêts à être dégustés. Accompagne les d'un bon café ou d'un thé pour un goûter facile pommes réussi. Bon appétit !

Alright, on y va pour les notes de la recette de ces Chaussons aux Pommes Faciles et super bons! Après tout, c'est ça qui fait toute la différence, non? Ces petits détails qui transforment une simple recette chausson aux pommes rapide en un moment de pur bonheur.

Avec quoi les servir, ces merveilles?

Présentation: On se fait plaisir!

Pour la présentation, on peut les saupoudrer de sucre glace après cuisson. C'est simple, mais ça fait toujours son petit effet.

Un peu comme quand tu mets ton rouge à lèvres préféré avant de sortir! Et pour un côté plus sophistiqué, quelques feuilles de menthe fraîche apportent une touche de couleur et de fraîcheur.

Oh là là , ça devient tout de suite plus chic!

Accompagnements de rêve pour nos chaussons aux pommes maison

Ces chaussons aux pommes se marient à merveille avec une boule de glace vanille. Tu vois le truc? Le chaud et le froid qui se mélangent.

C’est juste incroyable! Sinon, un verre de cidre brut, c'est le combo parfait pour un goûter facile pommes réussi. Et pour les envies plus cosy, un bon thé chaud est toujours une valeur sûre.

Conserver ces trésors, c'est possible?

Frigo, mon ami

Si tu as la chance d'en avoir qui restent, tu peux les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.

Mais soyons honnêtes, qui arrive à en garder aussi longtemps? Perso, chez moi, ils disparaissent en un clin d'œil.

Congélation : Option de secours?

Je n’ai jamais essayé de les congeler une fois cuits. Par contre, tu peux congeler les chaussons non cuits, déjà formés. Il faudra juste rajouter quelques minutes de cuisson ensuite. À tester!

Réchauffage : Comme au premier jour?

Pour les réchauffer, un petit passage au four à 180° C pendant quelques minutes et hop, ils retrouvent leur croustillant. Mais attention, pas trop longtemps, sinon ils deviennent tout secs!

Des envies différentes? On personnalise!

Adaptations diététiques: On pense à tous!

Pour une version plus légère, tu peux remplacer le sucre par du miel ou du sirop d'érable. Et pour une option sans gluten, il existe de très bonnes pâtes feuilletées sans gluten.

De quoi se faire plaisir sans culpabiliser!

Ingrédients de saison : La nature à l’honneur

L'hiver, on peut ajouter des épices de Noël (cannelle, girofle, etc.) pour un côté réconfortant. L'été, des abricots ou des pêches à la place des pommes, c'est délicieux! Adaptez votre recette pommes facile et rapide au fil des saisons!

Pour la santé, on en parle?

Un peu de nutrition sans prise de tête

Ces chaussons, c'est avant tout un plaisir. Mais les pommes apportent des fibres et des vitamines. C'est toujours ça de pris! Bon, il y a aussi le beurre et le sucre, mais on se fait plaisir de temps en temps, non?

En résumé, ces chaussons aux pommes, c'est facile, c'est bon, et on peut les adapter à toutes nos envies. Alors, lance toi, tu ne seras pas déçu! À toi de jouer et de créer ta propre pâte feuilletée recette pommes .

C’est bien plus simple que la recette chausson aux pommes Cyril Lignac , promis! N'hésite pas à partager tes créations et tes astuces!

Foire Aux Questions (FAQ)

Est-ce que je peux vraiment faire des Chaussons aux Pommes Faciles et délicieux même si je ne suis pas un chef étoilé ?

Absolument ! Cette recette est conçue pour être simple et accessible à tous, même si votre expérience en cuisine se limite à faire chauffer des plats Picard.

L'utilisation de pâte feuilletée pré-faite rend la préparation beaucoup plus rapide et facile, vous laissant plus de temps pour savourer le résultat final. Vous verrez, c'est aussi facile que de dire "Bonjour !".

Puis-je utiliser n'importe quel type de pomme pour mes Chaussons aux Pommes Faciles et ? Quels sont vos conseils ?

Oui, vous pouvez utiliser différentes variétés de pommes ! Les pommes Granny Smith, Gala ou Honeycrisp sont d'excellents choix car elles conservent bien leur forme pendant la cuisson.

Si vous utilisez des pommes plus tendres, comme les Golden Delicious, veillez à ne pas trop les cuire pour qu'elles ne se transforment pas en compote dans vos chaussons. Un mélange de textures est toujours apprécié !

Comment conserver mes Chaussons aux Pommes Faciles et pour qu'ils restent croustillants ?

Pour conserver la croustillance de vos chaussons, il est préférable de les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours.

Vous pouvez également les réchauffer légèrement au four (environ 5 minutes à 180°C) pour raviver leur croustillant. Si vous voulez les congeler, faites-le avant de les cuire et prolongez la cuisson de quelques minutes au moment de servir.

C'est comme retrouver un bon vieux vin qu'on avait oublié dans sa cave !

Puis-je remplacer certains ingrédients de vos Chaussons aux Pommes Faciles et ? Je suis vegan.

Bien sûr ! Pour une version végétalienne, utilisez une pâte feuilletée végétalienne et remplacez le sucre granulé par du sirop d'érable.

Vous pouvez également utiliser du lait végétal (amande, soja...) pour badigeonner les chaussons au lieu de l'œuf. Le résultat sera tout aussi gourmand et adapté à votre régime alimentaire !

C'est un peu comme adapter une recette de Joël Robuchon pour un déjeuner sur l'herbe, il faut garder l'esprit.

Pourquoi mes chaussons aux pommes gonflent mal ou éclatent à la cuisson?

Plusieurs facteurs peuvent influencer la cuisson : assurez vous que votre pâte feuilletée est bien froide avant de l'utiliser et de la garnir. Ne surchargez pas les chaussons de garniture, car cela peut les faire éclater.

Les petites incisions sur le dessus sont aussi importantes car elles permettent à la vapeur de s'échapper. Enfin, une température de four appropriée est essentielle pour une bonne montée et une belle coloration !

Quelle est la meilleure façon de sceller les chaussons pour éviter que la garniture ne s'échappe ?

Un bon scellage est crucial! Utilisez une fourchette pour bien appuyer sur les bords et créer un joint hermétique. Vous pouvez aussi humidifier légèrement les bords de la pâte avec un peu d'eau avant de les replier pour une meilleure adhérence.

Si vous avez de la garniture qui s'échappe pendant la cuisson, pas de panique, ça arrive! Le plus important c'est le goût. Un peu comme un tableau impressionniste, les détails flous ajoutent au charme !