Crumble De Kiwi Et Noix Du Brésil : Douceur D'hiver

Une Douceur d'Hiver : Crumble de Kiwi aux Noix du Brésil

Vous cherchez un dessert qui allie simplicité et saveurs envoûtantes ? alors le crumble de kiwi aux noix du brésil est fait pour vous ! ce plat réconfortant met en avant la douceur acidulée des kiwis, en pleine saison de décembre à avril, tout en ajoutant une touche croquante avec les noix du brésil.

Franchement, qui peut résister à un crumble ? c’est l’occasion rêvée d'inviter les amis pour un goûter cosy !

Un Petit Voyage Culinaire

Le crumble est un classique de la pâtisserie maison en france, mais qui vient tout droit d’angleterre. ce dessert se décline de mille et une façons, mais je suis absolument fan de cette version hivernale.

Avec seulement 15 minutes de préparation, vous aurez un dessert prêt en une heure ! c’est parfait quand on reçoit, non ? ce crumble, c'est comme un câlin dans un plat idéal à partager après une journée bien chargée.

Pourquoi Vous Allez Adorer

Saviez vous que les noix du brésil sont un véritable boost de santé, riches en sélénium ? ce crumble est vraiment un dessert sain , qui vous permettra de déguster des fruits tout en vous faisant plaisir.

Imaginez vous dans votre cuisine, le parfum des kiwis et des pommes qui se mélangent pendant que le crumble cuit au four.

C’est un gouter d’hiver qui apporte chaleur et douceur à vos tablées.

En plus, ce crumble a tout pour plaire : il est rapide à préparer , délicieux à déguster, et se prête à d'innombrables variantes .

On peut même y ajouter un peu de cannelle pour une astuce qui booste les saveurs. et n'oublions pas, le meilleur moment pour le servir, c’est accompagné d'un petit pot de mascarpone bien frais.

Ça, c'est la recette d'un dessert élégant et savoureux !

Votre cuisine, c’est un peu comme une palette de couleur, et aujourd’hui on va peindre avec des kiwis bio et des ingrédients simples pour réaliser un crumble léger mais explosif en goût.

Prêts à vous lancer ? allez, on passe aux ingrédients !

Ingrédients et Équipement

Ingrédients Principaux

Pour réaliser ce Crumble de kiwi aux noix du Brésil , vous aurez besoin de quelques bons ingrédients. Voici la liste :

• 4 kiwis , pelés et coupés en morceaux
• 2 pommes , type Ariane ou Pink Lady, pelées et découpées
• 200 g de mascarpone (pour une onctuosité irrésistible)
• 120 g de beurre (incluant 20 g pour le moule )
• 100 g de cassonade (pour un goût sucré parfait)
• 75 g de farine fluide
• 50 g de noix du Brésil , grossièrement concassées
• 1 pincée de fleur de sel
• 1/2 cuil. à café de cannelle moulue (facultatif, mais oh là là, ça rajoute du goût !)

Notes sur les Épices

Pour rehausser les saveurs, pensez à la cannelle . cette épice se marie à merveille avec les fruits d'hiver. si vous n'avez pas de cannelle, on peut toujours improviser ! un peu de muscade ou même de la vanille fonctionne bien.

Équipement Nécessaire

Pas besoin d'une batterie de cuisine, juste quelques outils essentiels :

• Un plat à gratin pour la cuisson
• Un saladier pour mélanger les ingrédients
• Une spatule pour bien incorporer
• Un couteau et une planche à découper pour préparer les fruits
• Un fouet pour battre le mascarpone, si besoin

Préparation Facile

La beauté de ce crumble, c’est sa simplicité. en 15 minutes de préparation, vous serez prêt à enfourner. si vous avez des kiwis bio, c’est encore mieux ! les saveurs y seront encore plus intenses.

Pensez à goûter les fruits avant de les utiliser. ça évite les surprises, vous savez ?

Astuces de Substitution

Si vous n’avez pas de noix du Brésil, essayez les noix de pécan ou même des amandes . Les recettes saines de crumble permettent des variations. L'important, c'est de s'amuser en cuisinant.

En Bref

Donc, ce crumble maison , c'est plus qu'un dessert. c'est un vrai snack réconfortant pour vos goûters d'hiver. idéal à partager avec vos proches, et qui ne demande pas des heures en cuisine.

Vous allez adorer ! alors, prêt à faire ce dessert rapide à préparer ?

Allez, en route vers une pâtisserie conviviale et gourmande !

Préparation du Crumble de Kiwi aux Noix du Brésil

Ah, le crumble de kiwi aux noix du brésil ! on parle d’une recette de dessert facile, rapide à préparer et super réconfortante pour les journées d’hiver.

Entre le goût acidulé des kiwis et le croquant des noix, c’est comme un petit hug à chaque bouchée. voici comment faire, vous ne serez pas déçu !

Étape de Préparation Incontournable

Avant de plonger dans la cuisson, prenez le temps de faire votre mise en place . c'est un terme français qui veut dire tout préparer avant de commencer.

Cela inclut le pelage des kiwis et des pommes, et avoir tous vos ingrédients à portée de main. ça vous évitera du stress, surtout quand le four commence à chauffer !

Rappelez vous aussi de la sécurité . Si vous utilisez un couteau, faites attention à vos doigts. On ne veut pas d’accidents en faisant un dessert !

Instructions étape par étape

1. Préparez votre plat à gratin en le beurrant avec 20 g de beurre . C’est super important pour que rien ne colle.

2. Dans un saladier, mélangez 75 g de farine , 100 g de cassonade , une pincée de fleur de sel et, si vous le souhaitez, 1/2 cuil.

   À café de cannelle . ajoutez les 50 g de noix du brésil grossièrement concassées.

3. Faites fondre le reste du beurre (100 g) et incorporez-le au mélange jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Réservez au frais pendant 1 heure .

4. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180 °C . Pelez et coupez vos kiwis et pommes, puis disposez les dans le plat.

5. Émiettez votre pâte de crumble sur les fruits, puis enfournez pour 35 minutes . Vous saurez que c’est prêt quand le dessus est bien doré et croustillant.

6. Laissez tiédir un peu avant de servir, c’est bien meilleur chaud avec du mascarpone battu bien frais.

Astuces et conseils de pro

Pour un crumble encore plus croustillant, ajoutez des flocons d’avoine dans votre pâte. et évitez de trop mélanger ; des grumeaux c’est la clé d’une belle texture ! quant à la dégustation, n’oubliez pas le mascarpone : il apporte une douceur parfaite.

Évitez les erreurs basiques, comme prendre des kiwis trop mûrs qui pourraient faire de la bouillie. Les kiwis bio sont toujours un plus pour le goût et la qualité.

Finalement, ce dessert est parfait pour partager en famille ou avec des amis lors d’un goûter d’hiver . vous pouvez même l’arranger avec d’autres fruits de saison comme les poires ! allez-y, régalez vous avec ce crumble maison qui va réchauffer vos soirées.

Bon appétit !

Notes de Recette : Crumble de Kiwi aux Noix du Brésil

Suggestions de Service : Un Crumble Épatant

Pour que votre crumble de kiwi aux noix du brésil soit encore plus délicieux, pensez à la présentation ! disposez-le dans un plat élégant, émiettez un peu de crumble sur le dessus pour le croustillant, et ajoutez une touche de mascarpone à côté.

Ça fait toute la différence ! vous pouvez même mettre une petite feuille de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Oh là là, c’est un vrai dessert à partager, idéal pour une soirée entre amis avec un bon verre de vin doux .

Si vous voulez un dessert rapide à préparer , n’hésitez pas à le servir avec une boule de glace à la vanille .

La chaleur du crumble et le frais de la glace, c’est tout simplement irrésistible !

Astuces de Conservation : Prolongez le Plaisir

Pour garder votre délicieuse pâtisserie rapide intacte, mettez le crumble au frigo. il se conserve bien pendant 3 jours . vous savez quoi ? vous pouvez même le réchauffer un peu au micro ondes pour retrouver ce croustillant.

Si vous faites une grande quantité, la solution parfaite, c'est la congélation . enveloppez le crumble dans du papier film et conservez-le jusqu'à 3 mois .

Vous n'avez qu'à le réchauffer au four à 180 °c pendant environ 20 minutes. l’odeur va vous faire saliver à coup sûr !

Variations : Du Sur-Mesure pour Tous

Vous avez envie de changer un peu ? Pas de souci ! Au lieu des kiwis, pourquoi ne pas essayer des poires ou des pommes ? Et pour rendre la recette encore plus saine, optez pour des kiwis bio !

Si vous êtes sensible au gluten, essayez une farine sans gluten dans votre crumble. C'est d'une simplicité incroyable et vous permet de régaler tout le monde autour de la table !

Nutrition : Les Bienfaits de ce Crumble

Ce crumble n’est pas seulement gourmand, il est aussi nourrissant. les noix du brésil sont pleines de bonnes graisses et de minéraux.

C’est un snack réconfortant, parfait pour les après midis d’hiver. à chaque bouchée, vous apportez à votre corps des antioxydants grâce à la compotée de kiwi.

En gros, c'est un dessert qui fait du bien au moral et qui plaît à toute la famille. En gros, avec un bon crumble, vous allez faire des heureux, je vous le jure !

Conclusion : À Vos Casseroles !

Vous sentez l'odeur du crumble de kiwi aux noix du brésil dans l'air ? allez-y, lancez vous ! c’est un vrai jeu d’enfant, sans pression.

Rappelez vous, la cuisine est un moment de partage et de plaisir. alors, un petit effort et beaucoup de bonheur à la clé, ça vaut le détour, non ? amusez vous et régalez vous ce week end avec ce dessert gourmand !

Questions Fréquemment Posées

Quelle est la saison idéale pour les kiwis utilisés dans le crumble de kiwi aux noix du Brésil ?

Les kiwis sont en saison de décembre à avril, ce qui en fait le moment parfait pour profiter de leur goût unique. C'est l'occasion rêvée d’apporter une touche fruitée et acidulée à ce délicieux crumble!

Peut-on préparer la pâte à crumble à l'avance ?

Oui, la pâte peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant 24 heures. Cela rendra la préparation encore plus rapide le jour J, surtout si vous avez des invités surprises !

Quels sont les conseils pour rendre mon crumble de kiwi aux noix du Brésil encore plus croustillant ?

Pour un crumble encore plus croustillant, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine à votre mélange de pâte. De plus, veillez à ne pas trop mélanger la pâte ; un peu de texture granuleuse est idéal pour ce type de dessert.

Comment puis-je adapter la recette pour qu'elle soit sans gluten ?

Pour une version sans gluten, remplacez la farine fluide par de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten. Vous obtiendrez un crumble tout aussi délicieux, tout en prenant soin de votre santé!

Comment conserver le crumble de kiwi aux noix du Brésil ?

Le crumble se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Réchauffez-le légèrement au four avant de servir pour retrouver son croustillant. Une belle occasion de prolonger la douceur de ce dessert !

Est-ce que je peux remplacer le mascarpone dans la recette ?

Tout à fait ! Si vous n’avez pas de mascarpone à portée de main, utilisez du cream cheese ou de la crème fraîche. Vous pouvez également, pour une touche plus fruitée, ajouter un coulis de fruits rouges pour servir avec le crumble.