Gâteau Au Yaourt Et Framboises Le Délice De Grandmère Simplifié

Gâteau au Yaourt et Framboises: Un Goûter d'Enfant Revisité

Envie d'un dessert facile framboises qui vous rappellera votre enfance? Le Gâteau au Yaourt et Framboises est la réponse! C'est le gâteau au yaourt facile par excellence.

C'est un must des French Desserts . Ce cake desserts est parfumé aux framboises fraîches, un vrai bonheur en bouche.

Ce Gâteau au Yaourt et Framboises , c’est un peu la madeleine de Proust de beaucoup de Français. Imaginez le goût simple et réconfortant du gâteau au yaourt, rehaussé par l'acidulé des framboises.

Un pur délice! C'est une Idée recette goûter enfant .

D'où vient cette recette?

Le gâteau au yaourt est un pilier de la cuisine familiale française. C’est simple, rapide, et on utilise le pot de yaourt comme mesure.

C'est un Gâteau au yaourt sans beurre framboises . Cette version aux framboises ajoute une touche fruitée irrésistible. Niveau difficulté? Plus facile, tu meurs! Temps de préparation: 15 minutes.

Cuisson: 35- 40 minutes. Et avec les quantités de la recette, vous aurez de quoi régaler 8 personnes.

Pourquoi on l'aime tant?

C’est un fruit desserts plein de vitamines et de fibres grâce aux framboises. En plus, c'est le gâteau parfait pour un goûter improvisé ou un brunch dominical.

Ce qui le rend vraiment spécial? Sa simplicité et son goût authentique. C'est l’incarnation des Best Dessert Recipes .

Alors, on se lance? Voici ce qu'il vous faut pour préparer ce Gâteau Yaourt Framboises Rapide .

Ingrédients & Équipement : Le Secret d'un Gâteau au Yaourt et Framboises Réussi !

Alors, on se lance dans la préparation de ce fameux Gâteau au Yaourt et Framboises ? C'est tellement facile que même Pépé pourrait le faire (avec un peu d'aide, bien sûr!)! Allez, on regarde ce qu'il nous faut.

C’est vraiment un Gâteau au yaourt facile .

Les Star de la Recette : Ingrédients Principaux

Pour un Gâteau au Yaourt et Framboises qui fera chavirer les papilles, voici les quantités précises. Je vous donne les mesures américaines et métriques, parce qu'on est sympa!

• Pour le Gâteau :

  • 1 pot (125g / 4.4 oz) de yaourt nature (gardez le pot, il servira de mesure!) – Très important! Un yaourt entier ou à la grecque, c'est le top.
  • 1 pot (environ 125ml / ½ cup) d'huile végétale
  • 2 pots (environ 250g / 1 cup) de sucre en poudre
  • 3 pots (environ 375g / 3 cups) de farine tout usage
  • 3 gros œufs
  • 1 cuillère à café (5g / 0.18 oz) de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 1 cuillère à café (5 ml / 0.17 oz) d'extrait de vanille

• Pour les Framboises:

  • 250g (8.8 oz) de framboises fraîches. Si elles sont bio, c'est encore mieux!

• Pour saupoudrer (optionnel):

  • Sucre glace

Pour le yaourt, un bon indicateur de qualité, c'est sa texture crémeuse. Plus il est crémeux, plus votre Gâteau au Yaourt et Framboises sera moelleux.

On veut de la douceur, pas du béton!

Notes d'Assaisonnement : La Touche Magique

Pas besoin de 36 épices pour ce Gâteau au Yaourt et Framboises ! L'extrait de vanille suffit amplement. Mais si vous voulez pimper un peu le truc, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle.

Ou même des zestes de citron! Les combinaisons sont infinies! Pour une Recette gâteau yaourt framboises réussie, la simplicité est souvent la clé.

Et si vous n'avez pas de vanille sous la main, un peu d'arôme d'amande peut faire l'affaire.

L'Arsenal du Pâtissier : L'Équipement Indispensable

Pas besoin d'être équipé comme un chef étoilé pour réussir ce Gâteau au Yaourt et Framboises ! Voici le strict minimum:

• Un pot de yaourt vide (125g / 4.4 oz) – C'est la mesure officielle, on n'y coupe pas!
• Un grand saladier
• Un fouet
• Une spatule en caoutchouc (maryse)
• Un moule à gâteau rond de 23cm (9 inch)
• Du papier sulfurisé (facultatif, pour faciliter le démoulage)

Si vous n'avez pas de fouet, une fourchette fera l'affaire. Et si vous n'avez pas de moule rond, un moule carré, c'est bien aussi! L'important, c'est de se lancer! Ce Gâteau yaourt framboises rapide est tellement simple qu’il ne faut pas se prendre la tête.

C'est une super Idée recette goûter enfant !

On va faire un de ces French Desserts et les Best Dessert Recipes seront à notre portée! On y va?

La Magie du Four: Préparons un Gâteau au Yaourt et Framboises!

Ah, le Gâteau au Yaourt et Framboises : un classique indémodable! Honnêtement, c'est l'un des premiers French Desserts que j'ai appris à faire avec ma grand mère.

Tellement simple, tellement bon! C'est le genre de Cake Desserts qui te rappelle ton enfance, tu vois? Aujourd'hui, je te partage ma version, un peu améliorée, mais toujours aussi facile ! Et pour ceux qui cherchent les Best Dessert Recipes , croyez moi, vous êtes au bon endroit.

Mise en Place Essentielle: Le Secret d'un Gâteau Réussi

Avant de commencer, la mise en place est cruciale . Préparer tous tes ingrédients à l'avance te fera gagner un temps fou! C'est comme ça que les pros font, tu vois? Avoir tout sous la main, c'est la moitié du travail.

Et surtout, ça évite le stress! Et pour les petites mains qui veulent aider, c'est une super Idée recette goûter enfant !

• Le Yaourt: Un pot de yaourt nature (125g). Le pot vide servira de mesure.
• Le Gras: Un pot d'huile végétale (environ 125ml).
• Le Sucre: Deux pots de sucre en poudre (environ 250g).
• La Farine: Trois pots de farine tout usage (environ 375g).
• Les Oeufs: Trois gros œufs.
• La Poudre: Une cuillère à café de levure chimique (5g).
• Le Sel: Une pincée de sel.
• La Vanille: Une cuillère à café d'extrait de vanille (5ml).
• Les Framboises: 250g de framboises fraîches.
• Le Matériel: Bol, fouet, spatule, moule à manqué de 23cm.

Gâteau au Yaourt et Framboises: Étape par Étape, c'est Fastoche!

Ce Gâteau au yaourt facile est tellement simple que même ton petit cousin pourrait le faire! C'est un Gâteau yaourt framboises rapide , parfait pour un goûter improvisé.

1. Préchauffe ton four à 180° C (thermostat 6) . Beurrez et farinez ton moule (ou utilise du papier sulfurisé, c'est encore plus simple!).
2. Dans un saladier, mélange le yaourt, l'huile, le sucre, les œufs, la vanille et le sel. Fouette bien, il faut que ce soit homogène.
3. Ajoute la farine et la levure petit à petit. Mélange délicatement, juste assez pour combiner les ingrédients. Surtout, ne mélange pas trop! Sinon, ton gâteau sera dur.
4. Incorpore les framboises délicatement. Fais attention de ne pas les écraser! Il faut qu'elles restent entières pour exploser en bouche à la dégustation.
5. Verse la pâte dans ton moule. Enfourne pour 35- 40 minutes . Pour vérifier la cuisson, pique le centre du gâteau avec un cure dent. S'il ressort propre, c'est prêt!
6. Laisse refroidir le Gâteau au Yaourt et Framboises dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Laisse refroidir complètement avant de déguster.

Astuces de Chef (Mais Facile, Promis!)

• Le secret des œufs: Utilise des œufs à température ambiante. Ça aide à avoir un gâteau plus moelleux.
• Pas trop mélanger: Vraiment, ne mélange pas trop la pâte ! C'est l'erreur classique qui rend le gâteau sec.
• Framboises délicates: Incorpore les framboises en douceur, comme si tu berçais un bébé!

Et voilà! Un Dessert facile framboises , parfait pour toutes les occasions. C'est un Gâteau au yaourt sans beurre framboises léger et gourmand.

Une vraie tuerie! Enjoy et partage tes créations! On adorerait voir tes propres versions! En plus, c'est un délice de Fruit Desserts !

Notes Gourmandes sur le Gâteau au Yaourt et Framboises

Alors, on a fait notre Gâteau au Yaourt et Framboises ! Trop cool! Maintenant, quelques astuces pour le sublimer encore plus.

Ce gâteau yaourt framboises rapide est déjà top, mais on peut toujours ajouter notre petite touche perso, non? Souvent quand je fais cette recette gâteau yaourt framboises , je me dis que c'est un des best dessert recipes !

Suggestions de Service, Façon Chef!

Franchement, la présentation, ça compte! Pour épater la galerie, saupoudrez de sucre glace. Un effet whaouh garanti! Pour un côté plus sophistiqué, quelques framboises fraîches sur le dessus.

Avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche épaisse, c'est juste... miam! Pour une option plus simple, servez-le avec un thé ou un café.

Les desserts faciles framboises sont parfaits pour un goûter improvisé!

Pour les boissons, un cidre brut ou un jus de fruits rouges se marieront à merveille. C'est comme un petit goût de vacances, tu vois? Ce fruit desserts est un délice.

Comment Conserver ce Trésor?

Si par miracle il en reste, voici comment faire. Au frigo, dans une boîte hermétique, il se garde 2-3 jours.

Franchement, il ne fera pas long feu! . Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler. Emballez-le bien dans du film alimentaire.

Au moment de le déguster, laissez-le décongeler doucement. Un petit coup de micro ondes et il sera comme neuf. Enfin, presque!

Et si on Changeait un Peu?

Envie de variations? Pas de souci! Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.

Succès garanti! Pour une version moins sucrée, réduisez la quantité de sucre. Et pour un Gâteau au yaourt sans beurre framboises , remplacez l'huile par de la compote de pommes.

Au niveau des fruits, n'hésitez pas à remplacer les framboises par des myrtilles, des mûres ou même des pépites de chocolat.

Faites ce qui vous plaît! C'est ça, la cuisine! Cette idée recette goûter enfant est très personnalisable.

C'est Bon, Mais C'est Sain?

Bon, soyons honnêtes, c'est un cake desserts , pas une salade! Mais les framboises apportent des vitamines et des antioxydants.

Le yaourt, c'est bon pour le bidou. Et puis, se faire plaisir, c'est important aussi pour la santé mentale! Alors, on ne culpabilise pas!

Ce gâteau au yaourt facile est vraiment à la portée de tous. Lancez vous, testez, adaptez! Et surtout, régalez vous! Vous verrez, faire ce Gâteau au Yaourt et Framboises , c'est un peu comme faire un câlin à son âme.

Alors, à vos fourneaux! Ces French Desserts sont des classiques pour une bonne raison.

Foire aux Questions

Puis-je utiliser un autre fruit à la place des framboises dans mon Gâteau au Yaourt et Framboises ?

Absolument ! Si vous n'avez pas de framboises sous la main ou si vous préférez un autre fruit, vous pouvez utiliser des myrtilles, des mûres, ou même des morceaux de fraises.

L'important est d'utiliser des fruits frais et de les incorporer délicatement à la pâte pour ne pas les écraser. C'est un peu comme choisir le bon fromage pour accompagner votre vin, l'important est l'équilibre des saveurs !

Comment conserver mon Gâteau au Yaourt et Framboises pour qu'il reste moelleux ?

Pour conserver la tendresse de votre gâteau, emballez-le dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique, à température ambiante, pendant maximum 2 à 3 jours.

Vous pouvez également le congeler, bien emballé, pour une conservation plus longue (jusqu'à 2 mois). C'est un peu comme garder son pain frais, un bon emballage fait toute la différence!

Est-ce que je peux utiliser du yaourt grec à la place du yaourt nature dans cette recette de Gâteau au Yaourt et Framboises?

Oui, vous pouvez tout à fait utiliser du yaourt grec à la place du yaourt nature ! Le yaourt grec apportera une texture plus riche et crémeuse à votre gâteau.

Gardez simplement à l'esprit que le yaourt grec est plus épais, donc votre pâte pourrait être un peu plus dense. Si besoin, ajoutez une cuillère à soupe de lait pour détendre la pâte, et vous obtiendrez un résultat magnifique, digne d'un chef étoilé !

Je n'ai pas de yaourt nature sous la main, puis-je utiliser un yaourt aromatisé pour faire mon Gâteau au Yaourt et Framboises?

C'est possible, mais attention ! Un yaourt aromatisé modifiera le goût de votre gâteau. Si vous utilisez un yaourt à la vanille ou au citron, le résultat pourrait être délicieux.

Evitez les yaourts trop sucrés ou aux goûts artificiels, car cela pourrait masquer la saveur des framboises. C'est comme mettre du parfum sur un bon vin, parfois c'est mieux de laisser faire la nature!

Puis-je faire cette recette de Gâteau au Yaourt et Framboises sans gluten ?

Oui, bien sûr! Pour une version sans gluten, remplacez simplement la farine de blé par un mélange de farines sans gluten "tout usage". Assurez vous que le mélange contient de la gomme de xanthane ou de guar, qui aidera à lier la pâte.

Le résultat sera légèrement différent, mais tout aussi délicieux. C'est comme revisiter un classique, on garde l'esprit mais on s'adapte à son époque!

Mon Gâteau au Yaourt et Framboises est trop doré sur le dessus, mais encore cru à l'intérieur. Que faire ?

Pas de panique ! Recouvrez le gâteau d'une feuille de papier d'aluminium pendant la cuisson pour éviter qu'il ne brûle sur le dessus. Cela permettra à l'intérieur de cuire complètement sans que l'extérieur ne devienne trop foncé.

C'est le petit truc de grand mère pour éviter les catastrophes en cuisine, un vrai coup de main!