Gâteau Soleil Aux Kiwis Anti-Gaspi

Recette Introduction

Quick Hook: Des Kiwis qui font la tête ?

Marre de ces kiwis qui traînent et qui deviennent tout mous? tu te demandes quoi faire? honnêtement, j'ai la solution! on va faire un gâteau kiwi facile qui va bluffer tout le monde.

Le goût? un mélange acidulé et sucré à tomber par terre!

Petit tour d'horizon du Gâteau kiwi facile

Ce gâteau aux fruits facile est inspiré des recettes de nos grand mères. c'est un dessert simple, réconfortant et idéal pour utiliser les kiwis qui commencent à faire grise mine.

Niveau difficulté? zéro prise de tête! temps? une petite heure et hop, le gâteau du soleil kiwi est prêt. cette recette donne environ 6 à 8 parts.

Pourquoi ce Gâteau kiwi facile , c'est le top?

En plus d'être délicieux, le kiwi est bourré de vitamine c! on parle souvent du gâteau anti gaspi car il permet de ne pas jeter ces fruits un peu trop mûrs.

C'est le dessert kiwi facile parfait pour un goûter improvisé ou un brunch ensoleillé. ce qui le rend vraiment spécial? sa simplicité et ce petit goût acidulé qui réveille les papilles.

C'est une idée recette kiwi super originale !

Prêt(e) à te lancer dans cette Recette facile gâteau ? On passe aux ingrédients!

Ingrédients et Matériel: On se lance!

Alors, on attaque le gâteau kiwi facile ! pas besoin d'être un chef étoilé, promis juré! c'est une recette gâteau kiwi à la portée de tous.

Le but? un gâteau anti gaspi qu'on savoure sans chichi. on va transformer ces kiwis un peu fatigués en un gâteau aux fruits facile à faire.

Croyez moi, c'est une super idée recette kiwi !

Ingrédients Clés: Les Stars du Spectacle

• Kiwis mûrs: 3-4 (environ 300g) . Le secret? Ils doivent être mûrs, mais pas pâteux . On veut du goût, pas de la compote.
• Farine: 150g (1 1/4 cup) . De la farine T55, c'est parfait. Sinon, de la T45 fera l'affaire.
• Sucre: 120g (1/2 cup + 2 tbsp) . Du sucre blanc classique. Mais si tu as du sucre de canne sous la main, vas-y , ça apportera un petit côté caramel sympa.
• Beurre fondu: 100g (1/2 cup) . Beurre doux, of course. Fais-le fondre doucement au micro ondes ou à la casserole. Le beurre donne le moelleux au gâteau moelleux kiwi .
• Oeufs: 2 gros . Des oeufs frais, c'est toujours mieux.
• Levure chimique: 1/2 cuillère à café . Ça aide à faire gonfler le gâteau kiwi rapide .
• Sucre vanillé: 1 sachet (environ 1 cuillère à café) ou de l'extrait de vanille. La vanille, ça adoucit le côté acidulé du kiwi.
• Sel: 1 pincée . Une petite pincée pour équilibrer les saveurs.
• Citron (facultatif): Un peu de jus ou le zeste. Ça réveille le goût du kiwi.

Le kiwi donne un gout gâteau du soleil kiwi . C'est un délice!

Assaisonnement: La Touche Finale

On ne va pas se compliquer la vie. une pincée de sel, du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille, et hop ! si tu as de la cannelle, tu peux en ajouter une petite pincée, ça se marie bien avec le kiwi.

Pour rehausser le goût, tu peux utiliser un peu de zeste de citron. ça donne un coup de peps! si tu n'as pas de sucre vanillé, un peu de vanille liquide fera très bien l'affaire.

Matériel: On Fait Simple

• Un moule rond de 23 cm de diamètre. Un moule à manqué, c'est parfait.
• Des saladiers. Pour mélanger les ingrédients.
• Un fouet (ou un batteur électrique).
• Une spatule. Pour racler les bords.
• Des tasses et cuillères à mesurer.
• Un couteau et une planche à découper. Pour les kiwis.

Si tu n'as pas de batteur électrique, un bon vieux fouet fera l'affaire. si tu n'as pas de moule à manqué, un moule à tarte peut dépanner.

L'important, c'est de se lancer! cette recette facile gâteau est ultra simple.

La Magie du Gâteau Kiwi Facile Anti Gaspi!

Ah, les kiwis! souvent oubliés au fond du frigo, un peu mous et tristes... mais pas question de les jeter! on va les transformer en un gâteau kiwi facile qui va vous faire chanter la marseillaise!

croyez moi, cette recette gâteau kiwi est tellement simple qu'elle pourrait être enseignée à un chat.

On va faire un gâteau anti gaspi délicieux et ensoleillé. c'est parti mon kiki!

Préparation au Top: La Mise en Place Essentielle

D'abord, on prépare le terrain comme un vrai chef! préchauffez le four à 180° c . beurrez et farinez un moule rond.

Ça évite que le gâteau moelleux kiwi ne colle, c'est le b-a-ba. pelez et coupez vos kiwis. deux en rondelles fines pour la déco, le reste en petits dés.

Organisation, mes amis! c'est la clé!

La Recette Étape par Étape: Facile Comme Bonjour

Suivez ces étapes et vous aurez un gâteau aux fruits facile à tomber par terre!

1. Battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé ensemble. Ça doit devenir léger et mousseux.
2. Ajoutez doucement le beurre fondu et refroidi.
3. Mélangez la farine, la levure et le sel dans un autre bol.
4. Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides, doucement! Pas trop mélanger, sinon le gâteau sera dur.
5. Ajoutez les kiwis coupés en dés. Mélangez délicatement.
6. Versez la pâte dans le moule. Décorez avec les rondelles de kiwi.
7. Enfournez pour 35- 40 minutes . Vérifiez la cuisson avec un cure dent. S'il ressort propre, c'est gagné!

Conseils de Pro: La Touche Frenchie

• Astuce de Chef: Ajoutez un peu de jus de citron ou du zeste. Ça réveille le goût du kiwi. C'est mon petit secret pour un dessert kiwi facile et pétillant!
• Erreur à Éviter: Trop mélanger la pâte! C'est le secret d'un gâteau moelleux kiwi .
• Option Préparation à l'Avance: Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au frigo. Sortez-la 30 minutes avant d'enfourner. Super pratique!
• Idée recette kiwi: On peut utiliser d'autres fruits comme des framboises ou des myrtilles. Très facile !

Ce gâteau kiwi rapide est une super idée recette kiwi pour un goûter improvisé. On a tous des moments où on veut un petit plaisir sans passer des heures en cuisine, vous voyez ce que je veux dire? Et puis, c'est une façon géniale de lutter contre le gaspillage alimentaire!

Alors, à vos fourneaux! Préparez ce Gâteau du soleil kiwi et dites moi ce que vous en pensez!

Recette Gâteau Kiwi : Conseils et Astuces de Chef (enfin, presque !)

Alors, on a notre gâteau kiwi facile . c'est bien beau, mais comment le sublimer ? comment le conserver pour qu'il soit toujours aussi top ? je vous dis tout, mes petits loups !

voici quelques notes de cuisine, testées et approuvées (enfin, surtout testées !) pour que votre gâteau du soleil kiwi soit une vraie réussite.

Croyez moi, ça vaut le coup. on y va !

Service Impeccable : Présentation et Accompagnements

L'assiette, c'est la première impression. on ne va pas se mentir. déjà, saupoudrez votre gâteau kiwi facile d'un voile de sucre glace.

Effet garanti ! ensuite, une petite quenelle de crème fraîche ou une boule de glace vanille, c'est le must . pour la boisson, un cidre brut ou un vin blanc sec s'accordent parfaitement avec la fraîcheur du kiwi.

Et si vous voulez la jouer foodista à fond, quelques feuilles de menthe fraîche en déco, c'est le détail qui tue !

Conservation au Top : On Garde la Fraîcheur

Alors, comment on fait pour que ce Gâteau moelleux kiwi garde son moelleux légendaire ?

• Réfrigération: Enveloppez-le dans du film alimentaire ou mettez-le dans une boîte hermétique. Au frigo, il se conserve 2-3 jours. Facile, non ?
• Congélation (oui, c'est possible!) : Coupez-le en portions individuelles, emballez chaque portion séparément, et hop, au congélateur ! Vous pouvez le garder jusqu'à 2 mois.
• Ré-Chauffage: Pour le décongeler, laissez-le tranquillement au frigo pendant quelques heures. Un petit coup de micro ondes (quelques secondes suffisent) pour qu'il retrouve son moelleux, et le tour est joué!

Variations Gourmandes : On se Lâche !

Envie de changer un peu ? Pas de souci!

• Option sans gluten: Remplacez la farine de blé par un mélange de farines sans gluten. Nickel!
• Version Gâteau aux fruits facile : Ajoutez des framboises ou des myrtilles à la pâte. Miam!

Recette gâteau kiwi et ses petits plus nutrition

Le gâteau kiwi facile , c'est bon... mais c'est aussi un peu bon pour vous ! le kiwi, c'est plein de vitamine c et de fibres.

Bon, on ne va pas se mentir, il y a aussi du sucre et du beurre, mais c'est un gâteau anti gaspi qui met de bonne humeur ! et ça, c'est déjà pas mal, non ?

Alors, lancez vous ! ce dessert kiwi facile , c'est une idée recette kiwi parfaite pour toutes les occasions. c'est gâteau kiwi rapide à préparer.

Et surtout, c'est un délice ! à vous de jouer, maintenant !

Foire Aux Questions (FAQ)

Est-ce que je peux utiliser des kiwis qui sont un peu trop mûrs pour faire ce Gâteau kiwi facile ? Genre, ceux qui sont un peu mous au toucher ?

Absolument ! C'est même l'idée derrière cette recette anti gaspi. Les kiwis un peu trop mûrs sont parfaits car ils sont plus sucrés. Assurez vous simplement qu'ils ne sont pas complètement blets, comme une vieille baguette oubliée au fond du placard !

Je n'ai pas de sucre vanillé, est-ce que c'est grave docteur ? Comment je peux le remplacer dans ce Gâteau kiwi facile ?

Pas de panique ! Le sucre vanillé apporte une petite touche de "je ne sais quoi", mais peut être facilement remplacé. Vous pouvez utiliser une cuillère à café d'extrait de vanille à la place.

C'est un peu comme remplacer un béret par un chapeau : le style est légèrement différent, mais le résultat est toujours chic !

Combien de temps puis-je conserver ce Gâteau kiwi facile et comment dois-je le conserver pour qu'il reste frais comme une rose au printemps ?

Ce gâteau se conserve bien pendant 2-3 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique. Si vous voulez le garder plus longtemps, vous pouvez le conserver au réfrigérateur, mais il risque d'être un peu moins moelleux.

Pensez-y comme un bon vin : il se bonifie rarement avec le temps une fois ouvert !

Y a-t-il des astuces pour être sûr que mon gâteau ne soit pas trop humide à cause des kiwis dans cette recette de Gâteau kiwi facile ?

Pour éviter un gâteau détrempé, assurez vous que vos kiwis ne soient pas vraiment trop mûrs. Épongez légèrement les morceaux de kiwis coupés avec du papier absorbant avant de les incorporer à la pâte.

Et n'oubliez pas : ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté les kiwis, sinon vous allez développer le gluten et avoir un gâteau dur, pas un nuage en bouche !

Je suis intolérant(e) au gluten. Est-ce qu'il est possible de faire une version sans gluten de ce Gâteau kiwi facile ? Si oui, avec quelle farine ?

Bien sûr ! Vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farines sans gluten, comme ceux spécialement conçus pour la pâtisserie. Un mélange à base de farine de riz, de fécule de pomme de terre et de tapioca fonctionne généralement très bien.

N'hésitez pas à ajouter une pincée de gomme de xanthane pour améliorer la texture, un peu comme on ajoute de la chantilly sur un café pour le rendre plus gourmand !