Pita Au Lomo Gourmand: Un Air D'espagne En Sandwich

Pita au Lomo: L'Espagne dans votre Sandwich!

Envie d'un petit voyage en Espagne sans quitter votre cuisine? Le sandwich pita au lomo est là pour ça! C'est une explosion de saveurs ensoleillées, un vrai régal !

Un Pique Nique à l'Espagnole

Ce sandwich pita au lomo est un hommage à la charcuterie espagnole, le lomo! c'est une recette simple et rapide, parfaite pour un pique nique improvisé ou un déjeuner sur le pouce.

Comptez environ 20 minutes pour préparer 4 délicieux sandwichs.

Le Lomo, un Allié pour la Santé

Le lomo, c'est non seulement délicieux , mais aussi une bonne source de protéines! ce sandwich pita au lomo ibérique est idéal pour un repas équilibré et savoureux.

C'est le sandwich parfait pour impressionner vos amis lors d'un apéro dinatoire!

Ingrédients à tomber par terre

• 8 tranches de Lomo Bigard (Basque ou Provençale)
• 4 pains pita moelleux
• 300g de fromage frais
• 100g de jeunes pousses d'épinards
• 1 concombre
• Huile d'olive vierge extra

Préparation: Facile comme bonjour !

Réchauffez vos pitas au grille pain. Attention, ça va vite! . Ensuite, faites griller le lomo à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Tartinez généreusement de fromage frais.

Coupez le concombre en fines tranches. plus c'est fin, meilleur c'est . répartissez les épinards, le concombre et le lomo dans les pitas.

Dégustez chaud ou froid! un vrai rayon de soleil dans l'assiette! vous pouvez aussi ajouter une pincée de piment d'espelette pour réveiller les papilles !

Ce sandwich pita est plus qu'une simple recette, c'est une invitation au voyage, un goût du soleil dans chaque bouchée. Alors, prêt à mettre du beurre dans les épinards de votre pique nique?

Ingredients & Equipment for a Perfect Pita

Ah, le lomo ! it's like a little ray of spanish sunshine! even when it's raining in paris. today, we're making a sandwich pita au lomo ! this sandwich is à tomber par terre ! perfect for picnics or quick lunches.

Ready to bring a little bit of spain à la maison ?

Main Ingredients

Okay, let's talk ingredients. This recipe makes 4 sandwiches. You'll need:

• 8 slices of Lomo Bigard ( 150g/ 5.3 oz ). Basque or Provençal flavor is best. Quality lomo should be a deep red color. It should also have a slightly marbled texture. That marbling is flavor, my friend!
• 4 pita breads. Find good quality, soft ones. Pain pita moelleux is key!
• 300g (10.6 oz) of cream cheese. Think Saint Môret or Philadelphia. Alternatively, use labneh for a twist.
• 100g (3.5 oz) of baby spinach. A mesclun mix also works. Jeunes pousses add a fresh bite.
• 1 cucumber. English cucumbers are great. They don't have as many seeds.
• Olive oil. Huile d'olive vierge extra , please!

Seasoning Notes

Let's talk flavor! For this recette sandwich , think simple.

• Essential spice: A pinch of Piment d'Espelette . It's a Basque chili powder. Gives a gentle heat.
• Aromatics: Fresh mint leaves. Menthe fraîche brightens everything up. Adds a certain peps .
• Substitution: No Piment d'Espelette? Try a dash of red pepper flakes.

This will make your Sandwich pita au lomo even better. The taste of sunshine in a sandwich!

Equipment Needed

Good news: you don't need a fancy kitchen for this idée pique nique !

• Essential: A toaster or oven to warm the pita.
• Essential: A skillet for quickly grilling the lomo. Just needs a griller le lomo .
• Common Alternative: Don't have a skillet? A grill pan works too!

Seriously, un jeu d'enfant ! Now, get ready to make a delicious sandwich. This is facile comme bonjour ! Make you feel like you are in Spain enjoying la dolce vita .

C'est l'été, les amis! Et qui dit été, dit pique nique et déjeuners sur le pouce. Marre des sandwichs jambon beurre tristounets? J'ai la solution: un sandwich pita au lomo qui va vous transporter directement en Espagne! Olé!

Sandwich Pita au Lomo: Un Voyage en Espagne

Ce n'est pas juste un sandwich, c'est une expérience gustative ! imaginez: du lomo savoureux, du fromage frais crémeux, des légumes croquants, le tout dans un pain pita moelleux.

C'est facile comme bonjour , et tellement plus excitant qu'un sandwich classique. un vrai rayon de soleil dans l'assiette ! et si vous aimez la charcuterie espagnole , vous allez adorer cette recette!

Prep Steps: La Mise en Place , C'est Essentiel!

Avant de commencer, on se prépare! c'est la mise en place , comme disent les chefs. c'est comme ça que vous gagnez du temps et que tout se passe comme sur des roulettes.

• Lomo: Sortez 8 tranches de lomo Bigard (basque ou provençal, c'est vous qui voyez!) du frigo. Assurez vous que les tranches ne soient pas trop épaisses!
• Pains pita: Sortez 4 pains pita . Ouvrez les délicatement. Privilégiez des pitas de bonne qualité, moelleuses et faciles à ouvrir.
• Garnitures: Mesurez 300g de fromage frais. Lavez 100g de jeunes pousses d'épinards. Coupez 1 concombre en fines tranches. Plus les tranches sont fines, plus c'est agréable en bouche.
• Sécurité? Pas de danger ici!

step-by-step Process: Un Jeu d'Enfant !

Prêt? C'est parti pour la préparation de ce sandwich pita au lomo ibérique !

1. Chauffez les pains: Réchauffez les pitas au grille pain ou au four. Attention à ne pas les brûler!
2. Faites griller le lomo: Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faites griller le lomo 1 minute de chaque côté . Surveiller attentivement pour éviter de les dessécher.
3. Tartinez les pitas: Étalez généreusement le fromage frais à l'intérieur des pitas. Un sandwich pita qui a du peps!
4. Ajoutez les légumes: Remplissez les pitas avec les épinards et le concombre.
5. Le clou du spectacle: le lomo! Coupez les tranches de lomo en deux et répartissez les dans les pitas. Ne pas hésiter à en mettre généreusement!

Pro Tips: Les Astuces du Chef

Envie de sublimer votre sandwich pita ? Voici quelques astuces à la française !

• Un peu de croquant: Toast the pita for extra flavor and a nuttier taste.
• Lomo parfait: Don't overcook the lomo. Just warm them
• Préparez à l'avance? Vous pouvez préparer les garnitures à l'avance et assembler les sandwichs au dernier moment. C'est parfait pour un pique nique improvisé! La recette facile pique nique idéale!
• Erreur à éviter: Ne pas trop garnir les pitas! Sinon, bonjour la catastrophe quand vous voudrez les manger!

Alors, convaincu? ce sandwich pita au lomo , c'est la dolce vita à l'espagnole! une recette estivale et facile qui va mettre l'eau à la bouche à toute la famille.

Et n'oubliez pas: se régaler sans complexe , c'est le secret d'une vie réussie! bon appétit!

Ah, le lomo ! c'est terriblement bon, non? on dirait un petit rayon de soleil espagnol. parfait même quand il pleut des cordes! alors, parlons des sandwich pita au lomo .

Si vous aimez la charcuterie espagnole, vous allez adorer cette recette! bigard propose de mettre à l'honneur le lomo, dans une recette de sandwichs plutôt originale, idéale pour un pique nique!

Recipe Notes: Plus qu'une Simple Recette

On va plus loin que juste une recette. On vous file toutes les astuces. Des idées pour impressionner vos amis, des conseils pour ne rien gâcher, et des variations pour tous les goûts! Allez, on y va!

Serving Suggestions: Présentation et Accompagnements

Imaginez la scène. votre sandwich pita au lomo est sur une assiette, magnifique . pour un look à la française , coupez le sandwich en deux et exposez la garniture.

Quelques feuilles de salade roquette , et voilà!

Une salade de tomates et mozzarella, c'est impeccable . Des chips de légumes maison, nickel . Et pour la boisson? Un rosé frais. Ou une limonade. Santé!

Storage Tips: Conserver, Congeler, Réchauffer

Restes de Sandwich pita au lomo ? Pas de panique! Au frigo, dans un récipient hermétique. Deux jours, maximum .

Congélation? Bof . Le concombre devient mou. Mais le lomo seul, oui. Décongeler doucement.

Pour réchauffer, un peu au four. Juste tiède, sinon le pain devient dur. Voilà le secret!

Variations: Adaptez Votre Sandwich

Envie de changer? Remplacez le lomo par du jambon Serrano. Ah, l'Espagne! Pour les végétariens, des poivrons grillés marinés. Miam!

Pas de jeunes pousses d'épinards? De la roquette, c'est parfait. Simple, non? Pas de fromage frais? Du houmous. Un délice!

Nutrition Basics: Simple et Clair

Environ 350-450 calories par portion. des protéines, des lipides, des glucides. rien de trop compliqué . riche en protéines grâce au lomo.

Des fibres avec les légumes. et le fromage frais pour le calcium.

Ce sandwich pita au lomo est un choix parfait pour un déjeuner équilibré. avec modération, bien sûr. comme toujours! n'oubliez pas : la saveur basque et la saveur provençale donnent un goût du soleil à cette recette facile pique nique !

ce sandwich espagnol est un vrai rayon de soleil dans l'assiette .

Alors, convaincus? Ce Sandwich pita au lomo est facile, gourmand et adaptable. Lancez vous! Vous allez adorer! Et n'oubliez pas: facile comme bonjour ! À vos fourneaux!

Foire aux Questions

Je cherche une idée de déjeuner rapide et sympa. Est-ce que ce Sandwich pita au lomoSi vous aimez la charcuterie espagnole, vous allez adorer cette recette ! Pour la saison estivale, Bigard propose de mettre à l honneur le lomo, dans une recette de sandwichs plutôt originale. Parfait pour emporter en pique nique !prep Time: PT15Mcook Time: PT5Mtotal Time: PT20Mrecipe Category: Platrecipe Yield: 4ingredients: 8 tranches de Lomos Bigard (saveur Basque ou Provençale) 4 pains pita 300 g de fromage frais 100 g de jeunes pousses d épinards 1 concombre Huile d olive instructions:Réchauffez les pains au grille pain et coupez les en deux dans le sens de la largeur.Faites griller rapidement les lomos dans une poêle bien chaude avec un filet d huile d olive.Tartinez l intérieur des pains de fromage frais.Lavez et coupez le concombre en fines tranches.Répartissez le concombre et la salade dans les pains, puis les lomos préalablement coupés en deux. Dégustez chaud ou froid. est vraiment facile à faire?

Absolument ! Cette recette est d'une simplicité enfantine, même pour ceux qui ont deux mains gauches! Il suffit de quelques ingrédients frais et de quelques minutes de préparation. Idéale pour un déjeuner sur le pouce ou un pique nique improvisé.

Si je n'ai pas de lomo, par quoi puis-je le remplacer dans ce sandwich pita? Je suis un peu fauché en ce moment...

Pas de panique! Si le porte monnaie fait grise mine, pas besoin de se ruiner. Vous pouvez facilement remplacer le lomo par du jambon blanc de qualité, des restes de poulet rôti, ou même des tranches de chorizo pour un côté plus relevé.

Une autre option économique et délicieuse est d'utiliser des champignons grillés, comme on le ferait pour une bonne quiche lorraine.

Est-ce que je peux préparer les Sandwich pita au lomo à l'avance pour un pique nique, ou est-ce qu'ils vont devenir tout mous?

Oui, vous pouvez les préparer à l'avance, mais il y a une astuce! Pour éviter que le pain pita ne ramollisse, tartinez-le généreusement de fromage frais, qui servira de barrière contre l'humidité du concombre et des épinards.

Enveloppez ensuite chaque sandwich individuellement dans du papier sulfurisé, comme le ferait une bonne boulangère. Conservez les au frais jusqu'au moment de partir, et ils resteront parfaits pour votre pique nique.

J'aimerais une version végétarienne du sandwich pita. Quelle garniture me conseillez vous à la place du lomo?

Excellente idée! Pour une version végétarienne, remplacez le lomo par des légumes grillés : aubergines, courgettes, poivrons, c'est un festival de saveurs! Vous pouvez aussi ajouter des falafels pour un apport en protéines.

N'hésitez pas à ajouter une sauce au yaourt et aux herbes pour encore plus de gourmandise, un peu comme dans un bon kebab.

Combien de temps puis-je conserver les restes de ce sandwich pita au lomo au réfrigérateur?

Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 24 heures maximum. Cependant, le pain pita risque de ramollir un peu. Le mieux est de consommer le sandwich juste après sa préparation pour profiter de sa texture optimale.

Après, c'est comme les crêpes : c'est moins bon!

Le fromage frais, c'est obligatoire ? J'ai du mal avec ça... Une autre suggestion pour lier tous les ingrédients de ce Sandwich pita au lomoSi vous aimez la charcuterie espagnole, vous allez adorer cette recette ! Pour la saison estivale, Bigard propose de mettre à l honneur le lomo, dans une recette de sandwichs plutôt originale. Parfait pour emporter en pique nique !prep Time: PT15Mcook Time: PT5Mtotal Time: PT20Mrecipe Category: Platrecipe Yield: 4ingredients: 8 tranches de Lomos Bigard (saveur Basque ou Provençale) 4 pains pita 300 g de fromage frais 100 g de jeunes pousses d épinards 1 concombre Huile d olive instructions:Réchauffez les pains au grille pain et coupez les en deux dans le sens de la largeur.Faites griller rapidement les lomos dans une poêle bien chaude avec un filet d huile d olive.Tartinez l intérieur des pains de fromage frais.Lavez et coupez le concombre en fines tranches.Répartissez le concombre et la salade dans les pains, puis les lomos préalablement coupés en deux. Dégustez chaud ou froid.?

Pas de problème! Si le fromage frais ne vous emballe pas, vous pouvez le remplacer par d'autres options tout aussi savoureuses. Pensez au houmous pour une touche orientale, à la tapenade pour un goût provençal, ou même à une sauce au yaourt grec citronnée pour plus de fraîcheur.

N'hésitez pas à expérimenter avec vos saveurs préférées! Après tout, la cuisine, c'est comme la vie, il faut improviser!