Quatrequarts Aux Reinesclaudes Un Goûter Champêtre
Un Goûter d'Été Inoubliable : Le Quatre Quarts Reine Claude Revisité!
Envie d'un gâteau aux prunes Reine Claude simple et délicieux ? Alors, accrochez vous, car on va parler d'un de mes péchés mignons : le Quatre Quarts Reine Claude ! On va réinventer ensemble ce classique français.
Un gâteau qui sent bon l'été et les après midis ensoleillés.
Pourquoi Ce Quatre Quarts Facile aux Prunes?
Ce n'est pas juste un gâteau, c'est un voyage! Un dessert d'été Reine Claude qui te transporte directement en vacances. Imagine : une pâte moelleuse, des prunes juteuses, une recette ultra simple.
Et le petit plus? Une touche de fleur d'oranger qui fait toute la différence. C'est le gâteau beurre prune parfait pour un recette goûter français improvisé.
D'Où Vient Cette Magie?
Le quatre quarts, c'est un peu notre madeleine à nous, non? Un pâtisserie française simple et réconfortante. On remonte aux origines, avec des quantités égales de beurre, sucre, œufs et farine.
Ici, on l'upgrade avec la Prunes Reine Claude . Une prune douce et légèrement acidulée, typique de nos régions. Comptez 15 minutes de préparation et 45- 50 minutes de cuisson.
Le résultat? Un cake aux fruits de saison pour 6 gourmands.
Le Secret Bien Être de ce Gâteau aux Prunes Reine Claude
Les prunes Reine Claude, c'est pas juste bon, c'est bon pour la santé! Riches en antioxydants et en fibres, elles donnent bonne conscience.
Et puis, ce quatre quarts facile , c'est le gâteau idéal pour un pique nique entre amis ou un goûter en famille.
Ce qui le rend unique? Sa simplicité et le goût incomparable des prunes fraîches. Un vrai moment de bonheur, quoi!
Et maintenant? On passe aux ingrédients! Accrochez vous, la liste est courte et les saveurs, intenses! On va explorer les Variations quatre quarts possibles, et je vais même te donner ma Recette Reine Claude rapide secrète!
Ah là là, le quatre quarts ... C'est un peu la madeleine de Proust de beaucoup de Français. Et si on ajoutait des Prunes Reine Claude à cette recette classique ?
On obtiendrait un Gâteau aux prunes Reine Claude qui sent bon l'été et les Recette goûter français chez mamie.
Suivez moi, c'est hyper simple !
Ingrédients & Matériel : On Fait Simple, Promis!
Les Stars de Notre Gâteau beurre prune
- Prunes Reine Claude: 500 g , soit environ 2 tasses. Elles doivent être mûres, mais pas trop molles. Cherchez celles qui sont bien parfumées. Si elles sont bio, c'est encore mieux !
- Beurre: 250 g , du beurre salé, le fameux demi sel français. C'est lui qui donne ce petit goût inimitable.
- Farine: 250 g , de la farine T55, c'est la base.
- Sucre: 250 g , du sucre en poudre classique.
- Cassonade: 50 g , pour le côté caramélisé sur les prunes.
- Oeufs: 5 gros oeufs.
- Levure chimique: 7 g , soit un sachet.
- Eau de fleur d'oranger: 3 cuillères à soupe , pour un parfum subtil.
Les prunes doivent être fermes, mais juteuses. C'est important pour le goût du Dessert d'été Reine Claude . Le beurre, lui, doit être mou, limite pommade. Vous voyez ce que je veux dire?
Assaisonnement: La Touche Qui Fait Tout
Pour ce Quatre quarts facile , on mise sur la simplicité. Pas besoin de mille épices! Un peu d'eau de fleur d'oranger, c'est déjà top.
Si vous n'en avez pas, de l'extrait de vanille fera l'affaire. Une pincée de fleur de sel sur les prunes avant d'enfourner ? Oh my gosh!, ça change tout!
Si vous aimez les épices, une toute petite pincée de cannelle, c'est sympa aussi. Mais vraiment, une pointe , sinon ça risque de masquer le goût délicat des prunes.
L'Artillerie: Pas de Panique!
- Un batteur électrique (ou vos muscles).
- Un moule à cake de 23x13 cm environ.
- Un couteau pour dénoyauter les prunes.
- Du papier sulfurisé (si vous avez peur que ça colle).
Pas besoin de robot pâtissier à 500 balles pour ce Cake aux fruits de saison ! Un simple moule à cake, c'est parfait.
Si vous n'avez pas de batteur électrique, pas de panique, vos bras feront l'affaire. Vous aurez juste un peu plus de courbatures le lendemain.
Honnêtement, on s'en fiche, c'est le goût qui compte!.
Voilà, vous avez tout ce qu'il faut pour réussir ce Quatre quarts reine claude . On passe à la suite ?
La Pâtisserie Simplissime: Le Quatre Quarts Reine Claude
Ah, le quatre quarts facile ! On dirait un truc de grand mère, non ? Mais attendez de goûter cette version avec des prunes Reine Claude .
Franchement, c'est une tuerie! Je me souviens, quand j'étais gosse, ma mère en faisait toujours en été. L'odeur qui embaumait la maison… la madeleine de Proust, quoi! Ce gâteau beurre prune est parfait pour le goûter français par excellence.
Mise en Place: L'Art de la Préparation
Avant de commencer, la mise en place est cruciale! On se motive et on sort tous les ingrédients. 500g de Prunes Reine Claude dénoyautées et coupées en deux.
250g de beurre mou, limite pommade. 250g de sucre, et autant de farine. Cinq œufs, un sachet de levure et trois cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Croyez moi, ça change tout!
En parlant d'organisation, préchauffez votre four à 180° C . Et beurrez et farinez votre moule à cake. Moi, j'utilise un moule en silicone, c'est top! Vous savez quoi? Une fois, j'ai oublié de beurrer le moule.
Catastrophe! Le gâteau était collé, une horreur!
La Recette Étape par Étape: Un Jeu d'Enfant
- Battez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Environ 3 minutes .
- Ajoutez le beurre mou, petit à petit.
- Incorporez la farine et la levure. Allez-y doucement pour ne pas faire de grumeaux.
- Ajoutez l'eau de fleur d'oranger. Ça sent bon, hein?
- Versez la pâte dans le moule. Disposez les prunes Reine Claude sur le dessus. Appuyez légèrement.
- Saupoudrez avec 50g de sucre cassonade.
- Enfournez pour 45- 50 minutes . Surveillez la cuisson. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Secrets de Chef: Petits Trucs et Astuces
Pour un quatre quarts aux prunes Reine Claude encore plus moelleux, utilisez des œufs à température ambiante. Et surtout, ne mélangez pas trop la pâte! Ça rendrait le gâteau dur.
Si vous n'avez pas de Prunes Reine Claude , pas de panique! Vous pouvez utiliser des abricots, des pêches… Bref, le cake aux fruits de saison que vous voulez! C'est une super variation quatre quarts .
Un vrai dessert d'été Reine Claude .
Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au frigo. Mais attention, sortez-la une heure avant de l'enfourner. On parle d'une recette Reine Claude rapide donc pas d'excuse !
Ah, le quatre quarts reine claude , toute une histoire! C’est le gâteau aux prunes Reine Claude de mon enfance. Un truc simple, mais tellement réconfortant. On en parle un peu plus?
Notes Croustillantes sur la Recette de Gâteau aux Prunes Reine Claude
Cette recette goûter français est plus qu'un simple quatre quarts facile . C'est un moment de partage, un dessert d'été Reine Claude qu'on savoure sans chichis.
Voici quelques infos pour le réussir à tous les coups!
Comment le servir, ce gâteau beurre prune ?
Présentation: On ne se prend pas la tête! Une belle tranche, un peu de sucre glace si l’envie nous prend, et hop! Pour une version plus sophistiquée, quelques feuilles de menthe et une boule de glace vanille, voilà, c’est tout de suite plus chic!
Accompagnements: Un cidre brut, un verre de Recette Reine Claude rapide légèrement pétillant, ou tout simplement un bon café. C'est ça, le bonheur simple.
Comment le garder, ce quatre quarts facile ?
Au frigo: Il se garde facilement 3-4 jours au réfrigérateur, bien emballé. Congélation: Oui, on peut le congeler! Découpé en parts, c’est plus pratique.
On le sort quelques heures avant de le déguster. Réchauffer: Une petite tranche au micro ondes quelques secondes, et c’est comme si on venait de le faire.
Les Variations Quatre Quarts , parlons-en!
Sans gluten? Remplacez la farine classique par un mélange sans gluten. Attention, il faut parfois ajuster la quantité de liquide.
Version plus gourmande? Ajoutez des amandes effilées ou des pépites de chocolat à la pâte. Miam!
Et pourquoi pas d'autres prunes Reine Claude ? Nectarines, pêches, abricots... C'est votre cake aux fruits de saison !
Info Nutrition (sans se prendre la tête!)
C’est un quatre quarts . Soyons honnêtes, ce n’est pas le plus light des desserts. Mais, il apporte de l'énergie et du réconfort.
Et puis, les Prunes Reine Claude , elles, sont pleines de vitamines!
Bilan Final de cette Pâtisserie française simple
Alors, on se lance? Ce Quatre quarts reine claude est une recette Reine Claude rapide . Vous allez adorer sa simplicité et son goût authentique. Lancez vous!
Foire aux Questions
Pourquoi mon Quatre Quarts Reine Claude est-il sec ? C'est pas le succès escompté !
Ah, le cauchemar du gâteau sec ! Souvent, c'est parce qu'on a trop cuit le gâteau. Surveillez bien la cuisson avec une brochette. Autre astuce : vérifiez que vous n'avez pas trop mélangé la pâte.
Un excès de mélange développe le gluten et rend le gâteau plus dense et sec.
Puis-je remplacer les prunes Reine Claude par autre chose dans ce Quatre Quarts ?
Bien sûr, la cuisine, c'est l'improvisation ! Les prunes Reine Claude peuvent être remplacées par des abricots, des pêches, ou même des poires. Adaptez la quantité de sucre selon l'acidité du fruit utilisé.
On peut aussi imaginer une version aux figues pour une touche plus automnale.
Comment conserver mon Quatre quarts reine claude pour qu'il reste moelleux le plus longtemps possible ?
La meilleure façon de conserver un quatre quarts moelleux est de l'envelopper dans du film alimentaire ou de le placer dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se conserve ainsi pendant 2 à 3 jours.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler, bien emballé, jusqu'à 2 mois. Laissez-le décongeler lentement au réfrigérateur avant de le déguster.
Est-ce que je peux préparer le Quatre quarts reine claude à l'avance ?
Oui, tout à fait ! Vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au réfrigérateur. Sortez-la une heure avant de l'enfourner pour qu'elle revienne à température ambiante.
Vous pouvez aussi cuire le quatre quarts un jour avant et le conserver emballé, il n'en sera que meilleur.
Je n'ai pas d'eau de fleur d'oranger, puis-je la remplacer ou l'omettre dans ma recette de Quatre quarts reine claude ?
Absolument! L'eau de fleur d'oranger apporte une note parfumée subtile, mais vous pouvez l'omettre sans problème. Vous pouvez la remplacer par de l'extrait de vanille, du zeste de citron, ou même un peu de rhum pour une touche plus festive! L'important, c'est de s'amuser en cuisine, n'est-ce pas?
Quatrequarts Aux Reinesclaudes Un Gouter Champet
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 550 calories |
|---|---|
| Fat | 30g |
| Fiber | 2g |
